把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉 。它含太多粗纤维了 ， 机器给它碾碎的时候 ， 粗纤维堆集时会卡住机器 ， 让机器停止运转 ， 损坏机器 。我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的 ， 这样机器才运转正常 。它的粉色比红薯淀粉要白 ， 功能和红薯淀粉都差不多 ， 吃法也一样 。芭蕉芋的白色嫩茎洗干净可以煮着吃 ， 吃起来有点粉粉的 ， 咬一口有茎 ， 不好吃 ， 也不难吃 。
它粗纤维多 ， 吃多了不消化 。我们这有一个女的干活累了回家吃了很多冷的芭蕉于就睡觉 ， 最后醒来胃疼的不得了 ， 送到医院没抢救过来 ， 所以它能吃但要少吃 。它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃 。也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃 。
芭蕉树怎么栽种？有哪些作用？
【芭蕉用什么单位,晨读丨芭蕉尖上杜鹃红】
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