香蕉皮上为什么会有蓝色的东西,香蕉皮为什么会变黑

香蕉皮之所以容易变黑,与香蕉中的细胞有很大关系,因为香蕉中含有大量的酚类物质,具有很强的抗氧化性 。在没收损坏的情况下,香蕉皮短时间内不会轻易变黑 。但是如果有磕碰,香蕉皮破损或者存放时间长,里面的细胞会受到损伤,里面的物质会和氧气发生化学反应,产生黑色的色素,最后香蕉皮就会变黑 。
【香蕉皮上为什么会有蓝色的东西,香蕉皮为什么会变黑】香蕉皮为什么会变黑?

香蕉皮上为什么会有蓝色的东西,香蕉皮为什么会变黑


在现在水果都很贵的情况下,香蕉是属于亲民的价格,很多人串亲戚,去医院看病也都会买香蕉 。香蕉既能补充人体所需的维生素,还能解饱,也可以润肠通便!但是很多人可能就有困惑了:香蕉买回去吃不完多放一两天香蕉皮却就变黑了,看起来也没有想吃的欲望了,而且发黑的香蕉皮,也不确定这香蕉还能不能再吃了,为啥香蕉皮那么容易变黑,变黑了还能再吃吗?看完你就知道了 。
为什么香蕉皮很容易变黑?变黑了还能吃吗?香蕉皮之所以很容易的就变黑,跟香蕉中的细胞分不开关系,因为香蕉中含有大量的酚类物质,这种物质的抗氧化性非常的强,在没收到损坏的情况下,香蕉皮短时间内是不容易发黑的,但若是有磕碰、香蕉表皮被破坏了或者长时间存放,里面的细胞就会受损,其中的物质与氧气就会就会发生化学反应,产生黑素色,香蕉皮最后就会变黑,
那么香蕉皮变黑了,香蕉还能吃吗?其实,只要香蕉皮上的黑点很少,是可以吃的,很多人在买香蕉的时候都会刻意避开有一点点黑点的香蕉,其实这时候的香蕉口感或许更好,既不是没熟的也没有熟过了 。但是若是香蕉皮上的黑点非常多,最好不要再继续吃了,这时候的香蕉可能已经熟过头了,黑点是很可能已经从表皮进入果肉里了,拨开香蕉皮后若是果肉的颜色也发生的异常,就更不要吃了,这时候的香蕉或许已经开始腐烂变质了,若是吃了可能会引起不适,
教你实用小妙招,或能延长香蕉的保质期香蕉的最佳保存的温度是12-16摄氏度 。由于天气的变化,最好也能将香蕉保存在8-23摄氏度的环境下,温度过高香蕉就容易熟的太快,熟过头了就会变色,香蕉皮也容易变黑,有的人会把香蕉放在冰箱保存,低温环境下,香蕉也很容易就被冻坏,果肉和果皮都很容易变色 。夏天温度高,就少买一点,并放在通风处,也可以用水轻轻冲洗一下香蕉,可以减少其中的催熟剂的含量,香蕉属于热带水果,为了保存,还生的时候就摘下来用保鲜剂浸泡再用袋子密封起来!这样即使刚买的时候还好好的,可能放了一两天就会坏了,
吃剩的香蕉皮有什么妙用?
香蕉皮上为什么会有蓝色的东西,香蕉皮为什么会变黑


香蕉可是我们家中非常常见的水果了,一般吃剩的香蕉皮就会直接丢到垃圾桶中,不过那可是非常浪费的,我们可以把它们收集起来,就能做成免费的养花肥料,拿它来养花的效果可是非常明显,香蕉皮中含有丰富的营养元素,含有比较丰富的钙磷钾元素 。1.制作营养土一般香蕉皮切碎之后直接添加到土壤中,一般一层土,一层香蕉皮,最好再将花盆口用保鲜膜覆盖,放到光照下暴晒,一般两个月左右就可以拿来养花了,香蕉皮中含有有益的维生素和矿物质,
这样你就可以用它种花了,这是一种非常有用的营养土 。2.把香蕉皮磨成粉,放在阳光下暴晒 。一般香蕉皮晒干后会变成黑色的硬香蕉皮 。这个时候我们可以把它磨成粉末,这是一个非常有效的利用方法 。磨成粉后,可以在盆边挖洞,把香蕉皮粉放进去,然后盖上 。3.制作液体肥料 。将香蕉皮切碎放入干净的容器中,然后加入适量的水,再放入 。我们也可以在里面加一点橘子皮,可以去除异味,还能提供一些营养 。一般一个月左右就会完全分解,我们可以稀释一下,给花浇水 。

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