猪肉寄生虫哪里检验,猪肉里的白条( 二 ) _白条

猪肉里的“白条” ，真是寄生虫吗？
（文：暗号）在网络上，时常会出现一些“购买猪肉发现有虫”的传闻，难免让消费者们感到紧张，近日，也有传闻称，购买猪肉后发现其中能扯出一条条“白虫”（一些地方将其描述为“钩虫”），甚至“水煮、油炸都不死” ，其中还附上了“白虫”的照片：传闻中的猪肉“白虫” 。图片来自：微信，但是且慢，这些图片中所拍到的白色条状物，它们真的是虫子吗？猪肉里可能看到长条的“白虫”吗？首先说，经常在网络传闻中出现的钩虫是寄生在动物肠道内的，在肌肉组织里并不会发现它的身影。
【猪肉寄生虫哪里检验,猪肉里的白条】真正有可能出现在猪肉中，肉眼可见的寄生虫是猪囊尾蚴，即猪带绦虫的幼虫形态。它们是猪肉中的米状白色颗粒，也就是我们通常所说的“米猪肉”和“豆猪肉” 。这种幼虫只有被人吃了，才能在人的肠道里孵化成成虫。猪只是他们感染的“跳板” 。在猪肉中，它们并不呈长线形。猪旋毛虫的情况也差不多(阅读更多:旋毛虫，过桥能吃米线吗？) 。

猪肉寄生虫哪里检验,猪肉里的白条( 二 )

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