2营业额有点低 。根据你一年10万的房租和要8个人工来看 ， 面积不小了 。因为具体情况 ， 比如面积 ， 城市区位什么的 ， 你说的都不详细 。我个人预估 ， 日营业额在7000元左右应当比较合理 。这样算下来 ， 你每天又多出400元的利润 ， 一个月12000元 ， 一年也就多出144000元的利润 。再给你提供一个数据做参考 ， 我的一个朋友 ， 在一个二线城市做的生鲜超市 ， 是我帮他筹备的 ， 在一个小区旁边 ， 面积80多平方 ， 房租比你的少一点 。
店里四个店员 ， 加上朋友一共五个人 ， 每天的营业额都在6000元以上 ， 年利润十五万以上 。第三 ， 应当怎么经营才能挣钱 。1想办法节省成本 。比如进货方面 ， 可以避开二批商 ， 直接去一级批发市场拿货 ， 或者直接到果园菜地去进货 ， 这样可以降低进价 。比如尽量减少产品损耗 ， 尤其是蔬菜水果的损耗控制对你的利润影响非常大 。想想看 ， 如果每天少损耗几十斤 ， 多出来的都是一二百块的利润 。
比如 ， 节约人力成本 ， 尽量不招多余的闲散人员 ， 要招的人员要踏实肯干 。毕竟生鲜是一个永远有工作的行业 。2增加你的销售渠道 ， 增加销量 。可以增加电商渠道 ， 上门服务 ， 定期团购 ， 附近居民促销 。这些方法都可以增加你的营业额 。当然 ， 在具体操作中 ， 有了自己的实践总结 ， 一定会做得越来越好 。
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