海带是是我们平时经常吃的蔬菜 。海带 ， 海藻类植物之一 ， 是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 属于褐藻门布科 ， 为大叶藻科植物 ， 因其生长在海水 ， 柔韧似带而得名 。海带是一种营养价值很高的蔬菜 ， 同时具有一定的药用价值 ， 可以减肥 ， 预防甲状腺肿大 。海带的烹调方法很多 ， 如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等 。我们普遍认为海带是叶藻科植物 ， 其实海带不是植物 ， 它和动物的关系更大 。海带不是植物 ， 而是一种真核藻类生物 ， 它的很多特征都和动物很像 ， 比方说它的生长方式 ， 在这些方面来说 ， 海带可能和动物的关系更大 。从海带的外表来看的话 ， 它的确是很像植物的 ， 长长的叶片 ， 外表是绿色的 ， 而且还能够进行光合作用 ， 这样看来它的确是植物类 ， 但是严格意义上来说 ， 海带和植物的区别还是蛮大的 ， 并不能将其完全划分为植物 。从海带的生物学结构上来说 ， 它和植物之间的差距非常大 。我们都知道 ， 植物的一生包括根茎叶花果实种子 ， 然而海带没有这么丰富的一生 ， 植物的根茎叶结构也和海带不同 ， 海带的结构只有叶片、柄、固着器 。那么有人就要说了 ， 只有植物才有叶片不是吗？海带有叶片没有错 ， 但是它的叶片和植物的叶片是天差地别的 ， 所以并不能将其和植物混为一谈 。其实关于海带的类别问题 ， 生物学家也对此有所研究 ， 大家各执一词有些人认为应该将其归于植物一类而有些人则认为其和动物的关系更大 ， 因为海带的祖先几乎是在地球刚出现的时候就随着地球一起出现了 ， 起初它是一个单细胞生物 ， 通过光合作用来吞噬其他的生物并以此来获取能量 ， 这一点和草履虫是有点相似的 。但是在2005年的时候 ， 这种关于海带的分类的争论就已经有了结果 ， 那就是生物学家将海带归为了真核藻类生物 ， 并不属于植物的范畴 。
【海带的营养价值及功效 海带的营养价值】海带的营养价值（海带的营养价值及功效）
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