高分子材料与工程专业主要学习高聚物化学与物理的基本理论和高分子材料的组成，结构与性能知识，以及高分子成型加工技术知识 。考生必须掌握高分子材料的合成，改性的方法；掌握高分子材料的组成结构和性能关系；掌握聚合物加工流变学，成型加工工艺和成型模具设计的基本理论和基本技能；具有对高分材料进行改性及加工工艺研究，设计和分析测试，并开发新型高分子材料及产品的初步能力；具有应用计算机的能力；具有对高分子材料改性及加工过程进行技术经济分析和管理的初步能力；掌握该专业国际领域前沿的最新动态和发展趋势 。
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