感谢小秘书的邀请 ， 我问水牛还是黄牛产肉多 ， 怎么养比较好 。当然 ， 黄牛产肉多 ， 因为农民养殖黄牛是作为商品出售的 ， 全部用于食用 。美国牧场也有大量的牧场社区服务体系 。无论是奶牛生病了 ， 还是需要挤奶 ， 或者其他技术设备问题 ， 只要通过这个服务系统 ， 一个电话就可以邀请专业人士前来解决 。
是水牛出肉多还是黄牛出肉多 ， 怎么养比较好？
感谢小秘书的邀请问是水牛出肉多还是黄牛出肉多 ， 怎么养比较好？当然是黄牛出肉多了 ， 因为农户养殖黄牛是作为商品出售 ， 都用来吃的 。而养水牛一部分则是用来干活用的 ， 干活的牛始终要比闲养着的瘦 ， 出肉少 ， 我们这里城镇附近的农户养水牛的较多 ， 而山上居住的农户则是水牛黄牛都养 ， 主要是为了方便犁田耙田种植庄稼用 。一般情况 ， 农户都舍不得杀水牛 ， 只有养到一定的年限 ， 干不动活的老牛才会被宰杀 ，
水牛肉颜色暗 ， 筋多 ， 肉质粗 ， 膘少 ， 腥味淡 ， 合适红烧和腌干巴 。黄牛肉肉质黄红 ， 膘肥 ， 细腻 ， 腥味重 ， 口感好 ， 合适一切煮 ， 炒 ， 烹饪 ， 所以市场上黄牛肉比水牛肉价钱上高出好几元 。养殖黄牛有两种途径 ， 一种是放养 ， 一种是圈养 ， 放养要有丰富的草源 ， 地理环境 ， 温度都要适宜 。圈养要有足够大的空间和地点 ， 这种一般都是饲料养殖 ， 而且圈养的牛在品种上选择和散养的不同 ，
散养的多为本地土黄牛 ， 体形不是很大 ， 圈养的则体形很大 ， 两者虽然都是黄牛 ， 但肉质却有差别 。以前在电视上看到国外养殖户养出来的高档牛肉 ， 切开就象大理石花纹 ， 肥瘦夹间 ， 价格昂贵 ， 一般人都吃不起 ， 养殖过程中牛喝的不是水而是啤酒 ， 其间还要用一个特制的大胶棒全身敲打 。我们本地养殖的黄牛就没有那么多讲究 ， 平时主要以散养放牧为主 ， 喝的都是生水 ， 吃的是山上的野草 ， 投入上也就是劳力和本钱上 ，
隔壁邻居家圈养的菜牛在喂的方面我观察平时都是割些田间的野草 ， 捡些菜叶 ， 果皮 ， 甘蔗皮挑回家喂 ， 偶尔喂点蚕豆糠 ， 玉米等 。我说得以上这些都是小型养殖 ， 若是大型养殖 ， 得有较大的草场和场地 ， 养牛要注意什么问题 ， 我以前就作了回答 ， 在此就不一一重复了 ， 需要了解者请关注泥糖小丫 ， 到我的问答里翻阅 ， 感谢阅读 ， 图文原创 。
在美国 ， 牛的饲养方式是哪一种？为什么？
在我国基本上一头牛的利润都在3500-3800元 ， 其实这个利润是比较有限的 ， 标准化养殖一头肉牛需要18个月左右才可以出栏 ， 所有这其中的付出是比较大的 ， 而养牛是一个比较幸苦的职业 ， 这种辛苦却没有得到同样的回报 ， 但是在美国养牛的利润远远比我国大 ， 而每个养殖户的存栏量也比我国养殖户多 ， 他们是如何做到的呢？以下几点可供借鉴1、首先美国人是采用规模化产业链的形式养牛 ， 从饲料方面来讲 ， 他们给牛喂的饲料大多数都是自家的农作物 ， 比如说青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等 ， 这样就节省了大量的饲料成本 。
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