辛夷在卤水中起什么作用，请问辛夷在烹调中起哪些作用谢谢 _水中

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1，请问辛夷在烹调中起哪些作用谢谢
2，各种卤料在卤水中起什么作用
3，辛夷在卤水中的作用
4，二乔玉兰可当辛夷用作调料吗
5，香料辛夷荜拨白芷千里香香果的作用和用量
6，中药辛夷能治鼻窦炎吗
7，香料辛夷荜拨白芷千里香香果的作用和用量
8，心夷是什么药
9，辛夷是一种毒药吗懂中药的进
10，您我想问下用辛夷多久才治好过敏性鼻炎
11，单单吃辛夷有什么作用谢谢了大神帮忙啊

1，请问辛夷在烹调中起哪些作用谢谢比较膻味的肉类可以用

2，各种卤料在卤水中起什么作用想要做卤菜，首先要了解香料的各种功效性能和作用，才能像中医开药方一样，将卤菜配方给配出来，不然出来的口感很差，各种香料的配比一定要达到一个均衡的状态，这样才能发挥他们各自的功效，做出好吃的卤味来。00:00 / 06:5170% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

3，辛夷在卤水中的作用和八角桂皮一样，是一种香料呀【辛夷在卤水中起什么作用，请问辛夷在烹调中起哪些作用谢谢】

4，二乔玉兰可当辛夷用作调料吗辛夷就是白玉兰，其花苞在中药中叫辛夷。辛，温。①《本经》：味辛，温。②《别录》：无毒。③《滇南本草》：性温，味辛微苦。紫玉兰黄玉兰红玉兰就是紫玉兰。三种玉兰如果不开花的话，树型上基本没分别。辛夷不就是玉兰的花苞么？可以不可以倒不造，只是辛夷有毛，煮汤建议用布包包住5，香料辛夷荜拨白芷千里香香果的作用和用量1.辛夷：性温味辛，归肺、胃径，因它辛散温通，芳香走窜，上行头面，善通鼻窍，因治鼻渊头痛要药，同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，内服外用都有较好的疗效荜拨:温中、散寒、止痛。2.荜拨：以干燥近成熟或成熟果穗入药，为镇痛健胃药，味辛大温，无毒。有温中、散寒、下气、止痛的作用。3.白芷：白苜别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形多年生草本植物生产于东北、华北、浙江、四川等地根供药用，有祛风散湿，活血止痛作用。4.千里香：主要是提高香味，促进食欲。5.香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉状来销售，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，而且在要用时才用果粒现磨成的粉末也比较香。是药三分毒！每样用多少和你所制作的东西多少相结合，但是每样不要超过100克，主要是提高香味，芳香走窜，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，内服外用都有较好的疗效。都属于中药，归肺，性温味辛一般用于做卤水。卤水配方原料：1.八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克2.老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤3.清水60斤4.小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克5.色拉油1500克6.广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克制作：（1）1料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；（2）2料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用；（3）将原料345和以上备用两种熬一小时。扩展材料：市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。用香料制作的卤料保存方法1.经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证质量。2.经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需"清扫"，即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去杂质，变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对进行"清扫" 。但需注意，每锅清扫的次数不能过多，以免失去鲜香味。3.浮油要经常打掉，最好使表面只保留薄薄的一层"油面子" 。否则，油脂过多，容易变质脂肪氧化变质所致。4.在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。6，中药辛夷能治鼻窦炎吗可以辛夷《纲目》：鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及痘后鼻疮，并用研末，入麝香少许，葱白蘸入数次。辛夷，性味辛、温，入肺、胃经，有散风、通窍功效，治疗鼻渊鼻塞、头痛恶寒，体噤瘙痒。古医籍《体经》：“主五脏身体寒热，风头脑痛，面鼾。”《别录》言其辛夷：“温中解肌，利几窍，通鼻塞，涕出。”《本草纲目》连录5个“鼻”：“鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及鼻痘后鼻疮” 。李时珍对辛夷花的来历讲得最清楚：“夷者荑也，其苞出生荑而味辛也。”现代药理研究证明，辛夷含挥发油，油中主要为柠檬醛、维生素A、生物碱、丁香油酚等挥发油有收缩鼻黏膜血管作用，亦有镇痛、镇静作用;非挥发性成分的提取物，静脉注射或口服均有收缩子宫及降血压作用。中医将辛夷作为鼻炎要药，临床用于偏寒偏热症。症偏寒者，常与白芷、细辛、防风、藁本等配伍，如“辛夷散”;症偏热者，常与薄荷、黄芪、苍耳子等配伍。现代用辛夷全方位治疗鼻炎、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎、副鼻窦炎等。除内服煎剂外，制为油剂、乳剂、散剂等局部外用，均有较好的疗效。此药不宜多服，有时会引起头昏目赤，因有毛宜包煎，常用量3～10克。7，香料辛夷荜拨白芷千里香香果的作用和用量摘要.辛夷：性温味辛，归肺、胃径，因它辛散温通，芳香走窜，上行头面，善通鼻窍，因治鼻渊头痛要药，同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，内服外用都有较好的疗效荜拨:温中、散寒、止痛。2.荜拨：以干燥近成熟或成熟果穗入药，为镇痛健胃药，味辛大温，无毒。有温中、散寒、下气、止痛的作用。3.白芷：白苜别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形多年生草本植物生产于东北、华北、浙江、四川等地根供药用，有祛风散湿，活血止痛作用。4.千里香：主要是提高香味，促进食欲。5.香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉状来销售，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，而且在要用时才用果粒现磨成的粉末也比较香。是药三分毒！每样用多少和你所制作的东西多少相结合，但是每样不要超过100克，主要是提高香味，芳香走窜，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，内服外用都有较好的疗效。都属于中药，归肺，性温味辛一般用于做卤水咨询记录 · 回答于2021-12-24香料：辛夷，荜拨，白芷，千里香，香果的作用和用量？.辛夷：性温味辛，归肺、胃径，因它辛散温通，芳香走窜，上行头面，善通鼻窍，因治鼻渊头痛要药，同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，内服外用都有较好的疗效荜拨:温中、散寒、止痛。2.荜拨：以干燥近成熟或成熟果穗入药，为镇痛健胃药，味辛大温，无毒。有温中、散寒、下气、止痛的作用。3.白芷：白苜别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形多年生草本植物生产于东北、华北、浙江、四川等地根供药用，有祛风散湿，活血止痛作用。4.千里香：主要是提高香味，促进食欲。5.香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉状来销售，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，而且在要用时才用果粒现磨成的粉末也比较香。是药三分毒！每样用多少和你所制作的东西多少相结合，但是每样不要超过100克，主要是提高香味，芳香走窜，干燥的果粒保存期比粉状产品的较长，内服外用都有较好的疗效。都属于中药，归肺，性温味辛一般用于做卤水卤水配方1.八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克2.老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤3.清水60斤4.小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克5.色拉油1500克6.广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克制作：（1）1料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；（2）2料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用；（3）将原料345和以上备用两种熬一小时。以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答??8，心夷是什么药应该是辛夷。【拼音】：xīn yí【基本解释】：木兰花的花蕾入药名。在古汉语中，辛夷也指玉兰花(lily magnolia;magnolia wood)香木，木兰露申辛夷。——《楚辞·屈原·涉江》辛夷「释名」辛、侯桃、房木、木笔、迎春(按：本吕为木兰的干燥花蕾) 。「气味」辛、温、无毒。「主治」鼻渊、鼻塞。用辛夷研末，加麝香少许，以葱白蘸入鼻中，几次即见效。1.2 详细解释中药药材。指辛夷树(即玉兰)的干燥花蕾。玉兰属木兰科，落叶乔木，高数丈，木有香气。花初出枝头，苞长半寸，而尖锐俨如笔头因而俗称木笔。及开则似莲花而小如盏，紫苞红焰，作莲及兰花香，亦有白色者，人又呼为玉兰。今多以“辛夷”为木兰的别称。《楚辞·九歌·湘夫人》：“桂栋兮兰橑，辛夷楣兮药房。” 洪兴祖补注：“《本草》云：辛夷，树大连合抱，高数仞。此花初发如笔，北人呼为木笔。其花最早，南人呼为迎春。” 唐杜甫《逼仄行赠华曜》诗：“辛夷始花亦已落，况我与子非壮年。” 宋王安石《乌塘》诗之二：“试问春风何处好?辛夷如雪柘冈西。” 清龚自珍《洞仙歌·忆羽琌山馆之玉兰花》词：“ 江东猿鹤，识人间花事，十丈辛夷著花未?”参阅明李时珍《本草纲目·木一·辛夷》。辛夷又名望春花，属木兰科植物。色泽鲜艳，花蕾紧凑，鳞毛整齐，芳香浓郁。辛夷有散风寒的功效，用于治鼻炎、降血压;辛夷又是一种名贵的香料和化工原料，且木香，亦是一种观赏绿化植物，历史上曾多年供不应求。心宝是一种药物是治疗心率减慢的一种药物9，辛夷是一种毒药吗懂中药的进辛夷没毒。你被忽悠了。但也不是坏事，慢性鼻炎一直用“鼻舒畅”也不行，换换药也是好的。辛夷花是没有毒的，只是辛夷花属于发表药，具有发散的作用，不可用量过大的，用量过大，容易出汗特多，伤正气，出汗过多，是人容易虚脱的。工作人员说他里面含有中药成分“辛夷”，是有毒的可能就是说用量过大出汗过多，是人容易虚脱的这个意思，但是不能说有毒的，这样说有两种原因：第一对药性不是充分了解，表达不清楚；第二就是想让你买贵的，想赚钱的，不管哪种原因，都欺骗了你，性味】辛，温。①《本经》："味辛，温。"②《别录》："无毒。"③《滇南本草》："性温，味辛微苦。"性味和功用: 辛，温。归肺、胃经。祛风寒，通鼻窍。用于风寒头痛，鼻塞，鼻渊，鼻流浊涕。中医认为，辛夷花性味辛、温，入肺、胃经，有散风寒、通鼻窍之功，本品辛香温散，质轻气薄，尤长于走肺经而开郁通窍，为治鼻渊或各种原因引起的头痛鼻塞等病症的要药。《本草纲目》言“辛夷之辛温，走气而入肺，能助胃中清阳上行，所以能温中，去面目鼻之病” 。现介绍几则应用辛夷花的治疗方：辛夷花粥辛夷花10克，大米100克。将辛夷花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡５～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将鲜辛夷花洗净，切细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日１～２剂，连续２～３天。可散风寒、通鼻窍。适用于外感风寒所致的鼻塞头痛、鼻窦炎所致的鼻塞、香臭不闻、浊涕长流等。辛夷花鸡蛋汤辛夷花10克、鸡蛋3 。将夷花择净，与鸡蛋同放锅中，加入清水500毫升，煎煮至200毫升后，取出鸡蛋，剥去蛋壳后放回再煎片刻便可。每日1次，饮汤吃蛋。可宣肺通窍，适用于鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛等。辛夷猪肺汤辛夷花10克，猪肺１只，生姜３片，食盐适量。将猪肺洗净，切片，与辛夷花、生姜同放锅中，加清水适量炖至猪肺烂熟后，食盐调味服食。可散寒、宣肺、通窍。适用于风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流脓鼻涕、鼻渊等症。二花散鲜青蒿、金银花、黄芩、板蓝根、辛夷花各30克，研为细末，装瓶备用。使用时每次取药末50克，用沸水浸泡30分钟后，去渣取液滴鼻，每次２～３滴，双鼻交替使用，每日３～５次。可清热解毒、宣肺清热。适用于小儿发热。香辛散藿香、细辛各15克，辛夷20克，防风60克，菊花、薄荷各50克，苍术150克，白芷100克，山奈、冰片各10克，共为粗末，装入枕头中，让小儿每日睡在其上，每月换药１次，连续３个月。可疏风、解表、补肺。适用于小儿呼吸道感染。辛芷散辛夷花、杭白芷各10克，薄荷、华细辛、杭菊花各５克，择净，捣成碎绒，制成卷烟抽吸，每日数次。此法简单，方便，易于坚持，乐于接受，尤其适用于喜欢抽烟者。可宣肺通窍。适用于鼻窍时流浊涕者。苍辛散苍耳子、辛夷花、白芷、细辛、鹅不食草、薄荷、银花各等量，择净，研为细末，装瓶备用。使用时每次取药物10克，置于沸水中拌匀，乘热熏蒸双鼻孔，每日２次，每次10～30分钟，连续２月。可宣肺通窍。适用于鼻窍时流浊涕、经年累月不愈者。辛夷滴鼻液辛夷花、杭菊花、苍耳子各10克，加入清水 100毫升，浓煎取汁，置于滴鼻瓶中滴鼻，每次每侧２～３滴，每日２次，连续１～２月。可宣肺通窍。适用于鼻窍时流浊涕、经年累月不愈者。阴虚火旺者忌用10，您我想问下用辛夷多久才治好过敏性鼻炎过敏性鼻炎的最根本保健措施是了解引起自己过敏性的物质，即过敏原，并尽量避免它。当症状主要发生在户外：应尽可能限制户外活动，尤其是接触花草或者腐烂的树叶，以及柳絮和法桐上果毛，外出时可以带口罩，或者可以到过敏原较少的海滨。当症状主要发生在室内：可以注意以下几点：一.注意生活细节，减少过敏反应的生活细节引起过敏症状的物质称做过敏原，在户外（一般为季节性过敏原）和户内（一般为常年性过敏原）均可被发现。以下10点可以帮助您减少这类过敏原。另外还还要注意减少霉菌和霉变的发生，由于蟑螂的排泄物和动物的皮屑都是最常见的过敏原，因此你还要注意消除蟑螂，并处理好宠物及小动物。生活细节：1.在花粉或者灰尘较多的季节，关闭汽车或者房间的窗户；2.移去过敏源，包括宠物，烟，甚至可疑的花草或者家具；3.使用有空气清洁过滤功能的空调，以去除花粉（但可能无法过滤灰尘）； 4.可以使用温度调节器来减少室内的湿度，最好使空气湿度降到50%以下。5.修理潮湿的地下室，通气口和浴室，并应该去除室内或者阳台上的花草； 6.持室内清洁无尘以减少过敏原，可利用吸尘器经常打扫卫生）； 7.卧室内使用无致敏作用的床单及被褥，如使用密闭良好的床垫及枕头，及柔韧性较好的床单和枕巾等，并每周用热水清洗床单枕巾；并注意不要在户外晒被和床单，因为霉菌和花粉可以粘到被子上； 8.用木板，地砖等代替地毯，尤其是固定于地板上的地毯更应去除。并不要种植需要不断浇水的花草，因为潮湿的土壤有利于霉菌的生长。9.收拾好你的小物件，如书籍，录音盒，CD，光盘以及长毛动物玩具等，这些物品都极易沾上灰尘，从而引起过敏。10.不要为减轻症状服用超量的药物；如果有反酸哎气可注意睡前勿进食及枕头垫高，并在医生指导下服用抗酸药。二.控制室内霉菌和霉变的发生；霉菌可以释放孢子从而引起过敏症状，广泛存在于人们的各个生活角落，尤其是湿润的环境中，如地下室及卫生间，一般霉菌的来源包括家用湿化器，浴缸，湿毛毯，淋浴房，花草，旧报纸，垃圾箱等， 1、用漂白粉清洁，用漂白粉或者其它清洁剂清洗上述卫生间及垃圾箱。2、如果衣物发生霉变要尽早扔掉，或者酌情处理，去除霉菌。3、保持干燥，地毯应注意防止潮湿，并保持书籍，报纸和衣物的干燥通风，食物也应合理保存，防止霉变。4、房间和阳台上最好不要有经常需要浇水的喜阴类植物，潮湿的土壤里可能隐藏着大量的霉菌。5、彻底杀灭蟑螂等害虫；蟑螂已经存在超过3亿年，大部分生长在温暖和湿热的环境中，并在办公室，家庭房间内普遍存在，蟑螂不只是一种别人讨厌的家伙，而且其排泄物中的蛋白是引起过敏性鼻炎及哮喘的重要物质，尤其是生活在拥挤房间和城市的儿童。6、远离宠物。过敏性鼻炎病人最好不接触及喂养宠物，与一般的认识相反，动物的毛发多不会引起过敏，而动物的皮屑，唾液及尿中的蛋白质则容易引起过敏性症状，这时不可见的蛋白质可以通过空气进入人的眼睛或者肺部和鼻腔。一只猫或者狗每周可以产生大量的过敏性物质，由于猫类和犬类都能产生皮屑，所以：①对过敏性患者，最好的办法是不接触，或者接触的时间尽可能少。②如果一定要养宠物，最好先花一些时间和别的小动物在一起，确定对它有无过敏反应，或者喂养无皮毛的动物，如海龟，鱼类等。③定期给动物清洁，可以请无过敏性疾病的人代为洗澡。④清洗动物的笼子。动物的笼子内即使在动物搬出后数月都可以存在过敏原。常用药物： 1.抗组织胺类扑尔敏口服，4毫克日3次口服。也可口服赛庚啶、息斯敏等药。2.类固醇激素强的松5毫克日3次口服。此药久服可产生水、盐、糖、蛋白质代谢紊乱，故应在医生指导下服用。3.外用滴鼻药1％麻黄素滴鼻液与0.5％可的松眼药水滴鼻。药物治疗可减轻对过敏原的反应并抑制炎性反应，但药物治疗一般不要超过７天，长期使用会引起药物性鼻炎，令病情更为复杂。另一种在临床上使用的激光和微波治疗，是通过高温烧灼鼻甲和黏膜组织，对鼻甲表面黏膜损伤大，对鼻黏膜正常功能有一定影响，术后反应较重。目前临床上主要是应用内窥镜下等离子低温消融术，选择性地进行筛前神经、翼管神经阻断术，降低鼻腔副交感神经的兴奋性，消除过敏区域神经对外界各种刺激，如气候、灰尘、花粉等的敏感性，过敏性鼻炎就可以自然而愈以上仅供参考,不承担任何法律责任，祝你早日康复《绍兴冬冬》答题专用，请误复制。珍惜别人的劳动成果！过敏性鼻炎是不能根治的,吃啥药都只是缓解一下症状,所以还是平时多加注意身体吧鼻炎片对过敏性鼻炎来说，只是暂时的缓解症状，因为过敏体质是无法改变的；但是急性期是需要药物缓解症状的，因为长期的鼻炎刺激，会引起鼻粘膜其他的异常变化，如鼻息肉，鼻甲肥大等，就也需要手术治疗的。目前对过敏性鼻炎最佳的技术是低温等离子消融手术，原理阻断过敏神经，相对神经阻断效果是很好的！可以咨询一下不能根治的，我也是这个病，吃过辛夷鼻炎片一周吧就缓解了，不过不吃就又犯了，现在我做了神经阻制术有四个多月了还没有犯过，你可以去咨询一下。费用在1500-2000元。11，单单吃辛夷有什么作用谢谢了大神帮忙啊中文名】辛夷(《本经》) 【类别】花类辛夷【异名】辛矧、侯桃、房木(《本经》)，新雉(《甘泉赋》)，迎春(《本草拾遗》)，木笔花(《蜀本草》)，毛辛夷、辛夷桃(《山西中药志》)，姜朴花(《四川中药志》) 。【来源】为木兰科植物辛夷或玉兰的花蕾。【植物形态】①辛夷，又名：林兰(《本经》)，木栏、桂栏(《广雅》)，杜兰(《别录》)，木兰、紫玉兰。落叶灌木，高3～4米。干皮灰白色；小枝紫褐色，平滑无毛，具纵阔椭圆形皮孔，浅白棕色；顶生冬芽卵形，长1～1.5厘米，被淡灰绿色绢毛，腋芽小，长2～3毫米。叶互生，具短柄，柄长1.5-2厘米，无毛，有时稍具短毛；叶片椭圆形或倒卵状椭圆形，长10～16厘米，宽5～8.5厘米，先端渐尖，基部圆形，或呈圆楔形，全缘，两面均光滑无毛，有时于叶缘处具极稀短毛，表面绿色，背面浅绿色，主脉凸出。花于叶前开放，或近同时开放，单一，生于小枝顶端；花萼3片，绿色，卵状披针形，长约为花瓣的1／4～1／3，通常早脱；花冠6片，外面紫红色，内面白色，倒卵形，长8厘米左右，雄蕊多数，螺旋排列，花药线形，花丝短；心皮多数分离，亦螺旋排列，花柱短小尖细。果实长椭圆形，有时稍弯曲。花期2～5月。生长于较温暖地区。原分布湖北、安徽、浙江、福建一带，现在野生较少，在山东、四川、江西、湖北、云南、陕西南部、河南等地广泛栽培。本植物的树皮(木兰皮)、花(木兰花)亦供药用，各详专条。②玉兰(《学圃杂疏》)，又名白木莲(《本草纲目启蒙》)、应春花、玉堂春、白玉兰。落叶乔木，高达15米。树冠卵形，分枝少，幼枝有毛。叶互生；叶柄长1～2.5厘米，被柔毛；叶片倒卵形，或倒卵状矩圆形，长8～16厘米，宽5～10厘米，先端阔而突尖，基部渐狭，全缘，上面绿色，脉上被疏毛，下面淡绿色，被灰白色柔毛；冬芽密生绒毛。花大，单生，先叶开放，杯状，直径10～15厘米，白色，或外面紫色而内面白色；花梗粗短，密生黄褐色柔毛；花萼与花瓣相似，9片，倒卵形或卵状矩圆形；雄蕊多数，花丝扁平；心皮多数，卵形，聚生于延长的花托上。果实圆筒形，长7～10厘米。花期2月。果期6～7月。多栽培或野生于阔叶林中。分布河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、广东、广西、四川、云南、贵州、陕西等地。本植物的花(玉兰花)亦供药用，另详专条。【采集】一般在早春花蕾未放时采摘，剪去枝梗，干燥即可。【药材】干燥的花蕾，呈倒圆锥状，形如毛笔头，基部带有木质短枝。花蕾长1～4厘米，中部直径0.7～2厘米。外裹苞片2枚成两层，两层之间尚可见小芽鳞。苞片表面密被黄绿色柔软长毛，毛茸长约5毫米，内表面平滑，棕紫色。除去苞片后可见3片花萼与6～12片紧密相包的棕紫色花瓣，其内有多数棕黄色雄蕊与1枚褐色雌蕊。质脆易破碎。有特殊香气，味辛凉而稍苦。以花蕾未开，身干，色绿，无枝梗者为佳。全国大部分地区有产，主产河南、四川、安徽、浙江、陕西、湖北等地。此外，河南尚有以同属植物望春花的花蕾作辛夷；西藏地区则以滇藏玉兰的花蕾作辛夷。【化学成分】玉兰花蕾含挥发油，中含柠檬醛、丁香油酚，1，8-桉叶素。根含木兰花碱。叶和果实都含芍药素的甙。从望春花花蕾中提出一种生物碱结晶。另还分出松树脂醇二甲醚，鹅掌楸树脂醇B二甲醚、望春花素和发氏玉兰素等木脂体成分。【药理作用】①降压作用以辛夷花苞干燥粉末的水、醇提取物对..动物(狗、猫、兔、大鼠等)静脉、腹腔、肌肉注射均有降压作用。肌肉注射对未..狗也出现降压作用，1克/公斤(按生药计算)时降低血压约40%以上，对实验性肾性高血压大鼠，亦出现降压作用，对肾性高血压的狗则效果不明显，但对老年性"原发性"高血压狗则有明显的降压效果。降压成分在去油水溶液中转溶于..之部分。在降压原理方面，与中枢神经系统似无甚关系，而是直接抑制心脏，特别是扩张血管以及神经节阻断而来。口服时降压作用不明显，可能因有效成分不易被吸收的原故。根含木兰花碱，故有降压作用。②对横纹肌的作用望春花花蕾中的生物碱结晶在蛙腹直肌标本上，有箭毒样作用；而水煎剂则相反，有乙酰胆碱样作用。用不同提取方法在上述标本上作比较试验，证明望春花花蕾与日本产的花蕾性质相同，而前者作用较强。③对子宫的作用在大鼠及家兔离体子宫，狗及家兔在位子宫及子宫瘘管的实验中，证明辛夷煎剂、流浸膏对子宫有兴奋作用，且在未明显影响血压、呼吸之剂量，即能呈现此种作用。并谓辛夷内所含的兴奋子宫成分为溶于水及乙醇的非挥发性物质。④其他作用 15～30%辛夷煎剂对多种致病性真菌有抑制作用。浸剂或煎剂对动物有局部..作用(对豚鼠的浸润..及对蛙的阻断..) 。日本辛夷M.kobus对淋巴球性脉络丛脑膜炎病毒在体外、体内(小鼠皮下注射其煎剂)均有明显的抗病毒作用。【炮制】拣净枝梗杂质，捣碎用。《日华子本草》："入药微炙，已开者劣，谢者不佳。" 【性味】辛，温。①《本经》："味辛，温。" ②《别录》："无毒。" ③《滇南本草》："性温，味辛微苦。" 【归经】入肺、胃经。①《纲目》："入手太阴、足阳明经。" ②《本草新编》："入肺、胆二经。" ③《本草再新》："入脾、肺二经。" ④《本草撮要》："入足厥阴经。" 【功用主治】祛风，通窍。治头痛，鼻渊，鼻塞不通，齿痛。①《本经》："主五脏身体寒热，风头脑痛，面酐。" ②《别录》："温中解肌，利九窍，通鼻塞、涕出，治面肿引齿痛，眩冒、身几几如在车船之上者。生须发，去白虫。" ③《药性论》："能治面生酐。面脂用，主光华。" ④《日华子本草》："通关脉，明目。治头痛，憎寒、体噤、瘙痒。" ⑤《滇南本草》："治脑漏鼻渊，祛风，新瓦焙为末。治面寒痛，胃气痛，热洒服。" ⑥《纲目》："鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及痘后鼻疮，并用研末，入麝香少许，葱白蘸入数次。" ⑦《玉楸药解》："泄肺降逆，利气破壅。" ⑧《江西中药》："外用能促进子宫收缩，具催生作用。" 【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末塞鼻或水浸蒸馏滴鼻。【宜忌】阴虚火旺者忌服。①《本草经集注》："芎藭为之使。恶五石脂。畏菖蒲、蒲黄、黄连、石膏、黄环。" ②《本草经巯》："凡气虚人忌，头脑痛属血虚火炽者忌，齿痛属胃火者忌。" ③《本草汇言》："气虚之人，虽偶感风寒，致诸窍不通者，不宜用。" 【选方】①治鼻渊：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散) ②治鼻炎、鼻窦炎：㈠辛夷三钱，鸡蛋三个。同煮，吃蛋饮汤。(《单方验方调查资料选编》)㈡辛夷四份，鹅不食草一份。用水浸泡4～8小时后蒸馏，取芳香水，滴鼻。(广东《中草药处方选编》) ③治鼻漏，鼻孔中长出一块：辛夷(去毛)、桑白皮(蜜炙)各四两，栀子一两，枳实、桔梗、白芷各二两。共为细末。每服二钱，淡萝卜汤调服。(《疡医大全》) ④治鼻内窒塞不通，不得喘息：辛夷、芎藭各-两，细辛(去苗)七钱半，木通半两。上为细末。每用少许，绵裹塞鼻中，湿则易之。五，七日瘥。(《证治准绳》芎藭散) ⑤治鼻塞不知香味：皂角、辛夷、石菖蒲等分。为末。绵裹塞鼻中。(《梅氏验方新编》) ⑥治鼻内作胀或生疮(此系酒毒者多)：辛夷一两，川黄连五钱，连翘二两。俱微炒，研为末。每饭后服三钱，白汤下。(《缪氏方选》) ⑦治齿牙作痛，或肿或牙龈浮烂：辛夷一两，蛇床子二两，青盐五钱。共为末掺之。(《本草汇言》) ⑧治头面肿痒如虫行(此属风痰)：辛夷一两，白附子、半夏、天花粉、白芷、僵蚕、玄参、赤芍各五钱，薄荷八钱。分作十剂服。(《古今医准》) ⑨治头眩昏冒欲呕(此属寒痰)：辛夷一两，制半夏、胆星、天麻、干姜、川芎各八钱。为末，水泛为丸。每晚服三钱，白汤下。(《本草汇言》) 【临床应用】治疗鼻炎取辛夷50克碾碎后，用醇浸泡3天过滤，滤液加热蒸发浓缩成粘稠状浸膏，以20克无水羊毛脂混合调匀，再加凡士林100克调匀即成软膏。用时作成12x3厘米的油纱条，填入鼻腔，如下鼻甲甚肥大，纱条不易填入时，可先滴1%麻黄素后再填入。纱条之一端应露于鼻孔之外，并加粘膏固定，以免滑入咽内。2～3小时后取出。每日或隔日填塞1次，10次为一疗程。一般皆在4～5次后鼻通气情况开始好转，但亦有10次后始见效果的。鼻腔通气好转后仍需继续填塞5～10次，以期巩固。治疗肥大性鼻炎100例，多数经2年观察，痊愈者(鼻腔通气良好，头痛消失，分泌物减少，鼻甲已不肥大)44%；进步者(鼻通气情况及鼻甲肥大情况均较前大有改善，但仍未完.全正常)44%；无效者(经一疗程以上自觉或他觉症状皆无改善)12% 。此外，亦可将辛夷制成煎剂、油剂、乳剂、麻油合剂等，用棉条浸透后塞鼻。据228人次的观察，对肥厚性鼻炎和急性鼻炎的收敛作用很明显；一般以乳剂与浓油效果最佳，油剂次之，煎剂又次之，麻油合剂较差。