相比之下，喝热水是中国的传统 。不喝热水是一方面，不穿秋裤露大腿是另一方面 。环顾世界，只有中国人致力于喝热水 。即使是可以直接喝的纯净水，也要烧开后再喝 。中国人除了绝育，就是单纯的想喝热水 。欧洲喝冰水已经很久了，所以现在大部分日本人都喝冰水 。
日本人为什么大多不喝热水？
日本和中国是邻居，两者都同属于东亚国家，但是日本和中国人的生活习惯很多方面都是差异很大的，甚至超过了中国和欧洲的差异 。不喝热水是一个方面，另一个方面是不穿秋裤、露大腿，日本是一个面积狭小的岛国，在远古时代经济非常的落后，大多数人以捕鱼为生，居无定所，正向我们开玩笑说日本人女人的和服后面一个小包袱，随时随地都可以就地而卧，所以喝水上肯定是没有条件喝热水的，主要是喝凉水 。
但是现在的日本人不仅仅是喝凉水，而是喝冰水，你到日本的任何一个餐馆里面去吃饭，他们都会给你一杯一半冰块，一半水，基本上日餐厅都没有热水，只有中餐厅你给他要热水的时候才会提供给你热水，这种喝冰水的习惯应该是向西方学习而来的，日本人在古代一直是以中国为榜样，从唐朝开始就派遣了大量的遣唐使向中国全方位的学习，
但日本人在明治维新的时候，感觉到学习中国没有前途，非常落后，所以他们放弃了向中国学习，而转向欧洲学习，开始脱亚入欧 。他们废除了中国的农历和很多的中国习惯，然后学习欧洲的一些生活习惯，欧洲很早就是一直在喝冰水的，所以日本人现在绝大部分人都是喝冰水的 。当然，日本人现在很多人还保留着喝茶的习惯，但那基本上不是日常生活，而是很多有条件的人在家里或者到茶馆里面专门的一种享受，
大家还看到日本人冬天都露着大腿，而且即便是男人也不穿秋裤的，这也是和中国区别很大的一个地方，在日本人远古时期，就是鱼民居多，无论是冬天还是夏天，下海捕鱼，穿上裤子是很不方便的，所以很多日本人冬天也不穿裤子，女孩子连袜子都不穿，大腿一直露在外面，小孩子也是要露着腿，这就是地域的不同，导致的生活习惯的差异 。
为啥国外人不喝热水？
自然界没有哪个动物喝热水，吃热食，因此喝开水是一种非自然的生活方式 。也许，中国人的体质差与从小喝开水有关，醉勿食热，食毕摩腹，能除百病 。热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿，食毕行步踟蹰则长生 。食勿大言，大饱血脉闭，卧欲得数转侧，冬温夏凉慎勿冒之，大醉神散越，大乐气飞扬，大愁气不通，久坐伤筋，久立伤骨，
为什么外国人不喝开水？
我在日本秋叶原的时候，开始不习惯喝自来水，口渴的时候四处找开水喝，没有暖水瓶，也没有看见谁用咱们遍地的开水煲，于是我就不好意思问一个同事，他很惊讶说:有自来水啊，为啥要喝开水，多浪费资源 。然后他以为我不懂日语，就演习了一遍，像狗一样俯下身子喝自来水，我才知道外国的自来水是可以随便喝的 。我留意了一下周围，自来水水龙头哪里都有，日本人从卫生间出来，洗了手就喝水，洗澡也喝洗澡水，街边有较低的水龙头，慢慢滴水，流浪狗流浪猫都去喝水，有些路人也俯下身子喝水，也不嫌脏，
不过，日本真的很干净，这个不止是东京，所有日本地方，包括北海道的农村都很干净，几乎看不见中国那种污水翻着泡沫飘着死猫烂袜子的河流，他们的生活污水都流到下水道，日本的下水道据说很大，我也没有看见过，我好奇的是下水道的水又流到哪里去了 。日本超市也有瓶装水，但是很贵，基本都是什么名泉有什么特殊物质之类，我一瓶也没有买过，我也有点崇洋媚外，相信日本的卫生条件，后来口渴了就直接喝自来水，走到哪喝到哪儿，忘记了从小妈妈教导了几十年的经验，千万不能喝生水，
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