水厂生产自来水的主要过程,可分为取水、加药、混凝、沉淀、过滤、供水等几部分 。所以,从水厂送出的自来水是较为干净的 。那么,为什么自来水不能直接喝呢?原来,为了给自来水消毒,水厂往往会在水里加入少量的氯气,氯气溶于水后会生成次氯酸等物质,次氯酸有极强的杀菌、漂白作用 。但同时,水中还会产生一些次氯酸盐和有机氯,它们被称为余氯 。
余氯具有强氧化性 。如果经常喝含有余氯的自来水，显然对身体有害 。但自来水中的余氯是一种不稳定的物质，在光或热的作用下很容易分解挥发 。所以自来水烧开后，里面的余氯是可以去除的 。此外，自来水厂的自来水要经过许多管道才能输送到千家万户 。这些管道中不可避免地存在一些不洁物质和致病菌，自来水在运输过程中很可能形成二次污染 。
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