有些地方的无人餐厅为何会成为餐饮行业的流行？
【上海马云无人餐厅在哪里,未来的无人行业又该何去何从】餐饮属于传统服务业 ， 都是服务业 。无人餐厅即使发展到自动化程度很高 ， 也不一定能取代传统餐厅 。服务是人与人之间服务与被服务的过程 ， 人与人之间是相互沟通的 。无人餐饮是一个格局 ， 好的坏的 ， 冷的 。服务是有温度的 ， 是人与人之间的互动 ， 是表扬与批评 ， 是建议 。如果无人驾驶 ， 可能会节省一笔人力成本 。管理方便确实是投资的“福音” ， 但与服务业相悖 。对于特色餐饮 ， 注重现场互动 ， 菜品质量有一些好坏之分 。客人是感官 ， 不如放开餐饮 。
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