本文目录一览
- 1,含铁的食物有那些
- 2,广东猪血汤的做法
- 3,含铁最多的食物是什么
- 4,含铁量高拍前10名蔬菜列表
- 5,什么食物含铁
- 6,哪些食品中含有铁
- 7,什么菜含铁最丰富
- 8,请问含铁物质的食物有哪些
- 9,什么食物含铁
![广东什么食物含铁量高,含铁的食物有那些](http://img.yunnanlong.com/220924/1P33A528-0.png)
2,广东猪血汤的做法猪红汤是广东人的叫法,其实就是猪血汤 。猪红汤很容易做,可加豆芽或韭菜等一起煮 。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味 。下面简单介绍如何制作猪血汤 。猪血汤的食材:猪血250g、韭菜50g、黄豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、料酒少许、姜20g、油少许 。猪血汤的做法:1、猪血切块,黄豆芽去尾,韭菜切小段,姜切小块 。2、烧一锅开水,将猪血,然后盛出 。3、取一个干的锅子,烧开,放入油,放姜块略炒至闻到香味 。4、加韭菜、豆芽略炒,加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟 。5、再加适量的水至没过所有材料,加入盐调咸淡,加入少许糖调味,煮开后,即可开吃 。如果嫌胡椒味不够,可以在吃的时候再视口味加白胡椒粉 。食用价值:1、猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症 。2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的 。3、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用 。
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