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鸡精为什么不能吃,味精真的不能吃吗

云知道味精

鸡精含味精40%，甚至更多 。鸡精的主要成分是味精(味精)和盐 。味精和鸡精的起源味精最早是从日本传入中国的 。类似于现在的鸡精，也就是谷氨酸钠，也是从配料中提炼出来的，对人体健康无害 。鸡精是在味精中加入化学调味料制成的 。
为什么吃鸡精不能吃味精？
没有任何影响，同时吃都可以 。味精成分为谷氨酸钠，最早由德国人里豪森发现，日本人最早投入工业生产，产品定名味之素，中国最早于1923年由上海人吴蕴初研制成功，取名味精，建天厨味精厂生产应市，其原料为粮食，早先味精含量为80%，上世纪七十年代含量99%应市，现大都为99%味精 。鸡精为复合调味料，其中成分味精约占40%，其余为呈味肌苷酸约2%，另鸡粉、盐、鸡蛋`、淀粉等，经搅拌喷雾干燥造粒而成，
做菜是放味精还是鸡精比较健康？味精真的不能吃吗？
都可以，只是别过量什么是味精味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠（钠就是盐），为化学合成 。我们每天吃的食盐用水冲淡400倍，已感觉不出咸味，但谷氨酸钠，用水稀释3000倍，仍能感觉到鲜味，因而得名“味精”，什么是鸡精？鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成的 。鸡精中含有40%的味精，甚至更多，虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”“真正上等鸡肉制成”等，但它并不像想象的那样主要有鸡肉制成 。
鸡精的主要成分是味精（谷氨酸钠）和盐，另外还有糖、鸡骨粉、香辛料、鸡味香精、嘌呤、淀粉等物质复合而成 。味精鸡精食用三大忌：1，忌高温加热高温过程中鸡精和味精会产生致癌物，2，忌添加过量添加过量会导致钠摄入过多，会导致口部不适，口渴 。且长期吃会导致便秘、胃肠道疾病，最好不吃 。可用其他天然调料取而代之，例如姜葱蒜、花椒八角桂皮，
是不是「味精和鸡精都不能多吃」？如果是，那有什么调味品可以代替它俩？
【鸡精为什么不能吃,味精真的不能吃吗】味精和鸡精的起源味精最早是从日本传入中国的 。类似于现在的鸡精，也就是谷氨酸钠，也是从配料中提炼出来的 。它对人体健康无害 。方法鸡精、味精不宜长时间高温蒸煮，因会分解失去鲜味，不起作用 。一般都是在菜出锅之前放进去，然后装盘上菜 。至于用量，和糖、盐、醋等调味品一样，适量即可 。

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