【高三营养早餐食谱大全，高三学生怎样熬夜头脑还能保持清醒】
4，高三学生的营养早餐怎么做看到这条提问，想起两年前孩子高考的时候，不，不止是高考的那一年，而是高中甚至初中、小学的时候，孩子努力的学习，家长一直的陪伴，关注孩子的学习，照顾孩子的日常生活、饮食，费劲心思，为了孩子有个强健的体魄，有个好的学习、生活的状态，在中国，有孩子的家庭真的是不易啊 。说起孩子的营养，其实最主要的是在于早餐，早餐吃什么？怎么吃？才能让孩子补充更多的营养，有个好的精神状态和体力 。首先，我们是很少在外面吃早餐的，觉得自己在家做的，不论吃什么都是放心的、安全的，特别是临近高考，孩子的饮食安全是最重要的，其次才是孩子的营养要全面均衡 。可以说，所有的家长都是用心的、多样的、当成自己的事业一样，努力的和孩子一起奋斗 。早餐吃什么？首先不论什么，一餐都是要有维生素、蛋白质和碳水化合物的，特别是蛋白质，一定要摄取，只要搭配好，孩子喜欢的口味就好 。蛋包饭+水果+牛奶/豆浆牛肉+烧饼+煮鸡蛋+水果+粥鸡蛋饼+牛奶/豆浆/粥+水果清汤面+鸡蛋+馒头/奶黄包/豆包+水果虾仁炒面+煮鸡蛋+粥/牛奶/豆浆吐司摊鸡蛋+牛奶+水果煎馒头+海米摊鸡蛋+水果+牛奶/豆浆鲜虾日本豆腐蒸蛋羹+面包/花卷+牛奶什锦炒饭+牛奶/豆浆煎馒头+煎鸡蛋+洋葱牛肉饼+粥早餐的选择有很多，花样多、营养充足，还要孩子喜欢、符合口味就好 。感谢阅读 。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴 。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨 。5，早餐最佳组合是什么早饭是身体第一天的第一顿饭，因而是十分关键的，胃肠歇息了一晚上，早晨是人体基础代谢期，在早上可以吃一些营养成分非常容易消化吸收的早饭，不但对胃肠好，还能够补充人体营养元素，早饭的饮食搭配可以用谷物，或是粗粮，及其馍馍，或是生鸡蛋等营养成分食材，还可以吃一些高蛋白的食物 。其实早餐的时候最好是搭配鸡蛋、牛奶、面包，这个比较偏西方一点，我们周末的话可以吃上一些面食，例如一些牛肉面，或者再搭配豆浆油条等等 。健康早餐的四大因素：谷物动能，蛋白质营养成分，偏碱酸奶，蔬菜水果精粹！多吃：全麦吐司、馍馍、粥类、粗粮、豆桨、低脂牛奶、生鸡蛋、苹果、梨等非常容易购到新鲜水果，蔬菜水果；少吃：炸油条、汉堡包、生日蛋糕、曲奇饼干、炸薯条、香肠、泡面、汽水、碳酸饮料等 。身心健康挑选：挑选含有优质蛋白的食材;挑选含有水份、矿物、甲基纤维素高的谷类食物；挑选蔬菜水果和豆桨低脂牛奶等流体力学营养成分食品；杜绝高油炸工、高糖高热量、高盐、高脂、高防腐剂食材 。6，高三食谱大全及做法窍门推荐10道家常菜，给家长们参考，为学子们助力！【虾仁豆腐蒸蛋】主要食材：鸡蛋豆腐3个，鸡蛋1个，虾仁8只，料酒一茶匙，生抽1勺，香油1茶匙，清水适量 。【具体做法】1、大虾去头去壳去虾线，用一茶匙料酒腌制10分钟 。2、鸡蛋豆腐切成圆形薄片，围着盘子边缘摆一圈，一些碎的就摆放在中间部位 。3、一个鸡蛋打散加入1.5倍的清水充分搅匀，过滤到盘子中，撇去表面的浮沫 。4、锅中烧水，水开大火蒸10分钟，蛋液凝固，将虾仁摆放在中间，继续蒸5分钟即可 。5、一勺生抽，一茶匙香油拌匀，倒在蒸好的虾仁豆腐上面，放上红椒丝和葱花点缀一下 。【电饭煲葱油鸡】主要食材：三黄鸡1只，大葱1根，香葱2根，生姜1块，红烧酱油2勺，蚝油21勺，料酒1勺，香油1勺，花生米适量，香菜适量 。【具体做法】1、三黄鸡加入两勺红烧酱油、两勺蚝油、一勺料酒，加入大葱和生姜腌制30分钟 。2、电饭煲内胆中多铺上一些香葱，腌好的鸡放进去，按下煮饭键 。3、蒸好的葱油鸡立刻抹上一层香油，也可以用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏 。4、也可以将鸡肉撕下来，撒上一些香菜、花生碎 。【茄汁水煮牛肉】主要食材：牛肉300克，绿豆芽150克，青菜200克，豆腐皮半张，番茄两个，葱1根，姜半块，香菜2根，骨头汤适量，生抽1勺，蚝油1勺，花椒1勺、玉米淀粉1勺，食用油适量、盐适量、芝麻适量 。【具体做法】1、牛肉切成薄皮，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺食用油抓匀腌制30分钟 。2、锅中倒油，倒入豆芽和青菜炒至断生，铺在碗底 。3、锅中倒入少量食用油，放入葱、姜翻炒煮香味，倒入番茄小火翻炒出红油 。4、加入骨头汤煮开，加入2克食盐，倒入豆腐皮煮2分钟 。5、煮好的豆腐皮同样捞出放在碗中 。6、接着将牛肉放入锅中煮熟，捞出放在碗中，倒入汤汁，放入一勺花椒、一勺芝麻 。7、锅中烧些热油，将热油淋在芝麻上面，放上一些香菜即可 。【照烧鸡腿饭】主要食材：鸡腿3个，酱油3勺，料酒1勺，白糖1勺，蚝油1勺，蜂蜜半勺，盐2克，胡椒粉适量 。【具体做法】1、鸡腿剃去骨头，划上几刀，再用刀背将肉拍散，加入2克胡椒粉腌制15分钟 。2、西兰花切小块，胡萝卜切片 。用淡盐水浸泡一会儿 。3、锅中烧水，水开放入2克盐，倒入西兰花和胡萝卜焯水，焯熟盛出备用 。4、2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、半勺蜂蜜，加入半碗清水搅匀 。5、锅烧热，将鸡腿的鸡皮朝下，中火煎，将鸡皮中的脂肪煎出来 。6、煎至鸡皮微黄翻面，继续煎5分钟左右 。7、倒入调好的酱料汁，大火煮开，转小火继续焖煮10分钟 。8、煮至鸡腿肉入味，大火收汁，汤汁不需要全部收完，浓稠的程度就可以了 。9、米饭盛入碗中，码上西兰花和胡萝卜，将鸡腿切块码在米饭上面，淋上一些照烧汁 。【家常豆腐】主要食材：豆腐一块，鸡蛋一个，肉末一碗，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉1勺，白糖1茶匙，盐适量，葱、姜、蒜苗适量 。【具体做法】1、豆腐切小块，再切成薄片 。2、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一茶匙白糖加入两勺清水搅匀备用，准备一小碗肉馅儿 。3、鸡蛋打散，加入一克盐，豆腐均匀地裹上一层鸡蛋液 。4、锅烧热倒油，油热放入裹上蛋液的豆腐中火煎至两面金黄，捞出控油 。5、利用锅中的余油，倒入肉末翻炒至变色，放入葱、姜继续翻炒出香味 。6、加入一大碗清水煮开，放入煎好的豆腐 。7、倒入准备好的调料汁大火煮开，转中火炖5分钟 。8、根据口味添加适量盐调味，撒上蒜苗就可以出锅了 。【香菇炒西兰花】主要食材：香菇、西兰花、胡萝卜、香葱、生抽、蚝油、盐、食用油 。【具体做法】1、香菇、西兰花、胡萝卜冲洗干净，香菇切薄片，西兰花切小朵，胡萝卜切菱形片 。2、锅中烧水，水开加入一茶匙盐，倒入西兰花和胡萝卜焯水30秒 。3、接着倒入香菇焯水30秒，捞出过凉水 。4、锅烧热倒入食用油，油热放入香葱炒出香味 。5、倒入香菇翻炒出香味，倒入西兰花和胡萝卜，加入一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀 。【清蒸鲈鱼】主要食材：鲈鱼1条，料酒1勺，蒸鱼酱油2勺，生姜半块，香葱2根，花椒1小勺，盐1克，食用油2勺 。【具体做法】1、鲈鱼清理干净，用厨房纸擦干水分，鱼身切块肚皮部分不要切段，加入一勺料酒、一克盐，放入姜丝腌制15分钟 。2、碗底铺上葱段和姜丝，放上腌制好的鲈鱼，鱼身上再放上一些葱姜丝 。3、锅中烧水，水开放入鲈鱼，大火蒸10分钟 。4、蒸好的鲈鱼倒掉蒸出来的水分，淋上两勺蒸鱼酱油，摆上葱丝 。可以摆上枸杞或者红椒圈做装饰 。5、锅烧热，倒入2勺食用油，放入一小勺花椒，炒出香味 。将热油淋在蒸好的鲈鱼上面 。【宫保虾球】主要食材：虾仁200克，花生米50克，黄瓜1根，红烧酱油1勺，米醋一勺，白糖1勺，黄豆酱一勺，玉米淀粉1勺，柠檬两片，葱一根，姜半块 。【具体做法】1、虾仁开背，用两片新鲜柠檬腌制片刻，黄瓜拍一下切小块，花生米提前炒熟放凉 。葱姜切好备用 。2、一勺红烧酱油、一茶匙米醋、一勺黄豆酱、一勺玉米淀粉，加入两勺开水调匀备用 。3、锅中倒油，油热放入葱姜，倒入虾仁快速翻炒至变色 。4、虾仁水分散尽，倒入黄瓜一起翻炒 。5、倒入调好的酱料汁翻炒，虾仁、黄瓜都好熟，大火翻炒收汁 。6、花生米搓去外衣，倒入锅中翻炒均匀，即可出锅 。【山药洋葱炒木耳】主要食材：山药一段、洋葱1个，木耳一把，生抽1勺，米醋1茶匙，食用油适量 。【具体做法】1、山药去皮切菱形，洋葱切块，干木耳用清水泡发 。2、锅中烧水，水开，倒入清洗干净的木耳煮熟，盛出备用 。3、锅中倒油，油热，倒入洋葱翻炒出香味 。4、倒入切好的山药片和木耳一起翻炒，加入少量热水 。5、加入一勺生抽，一茶匙米醋，翻炒至洋葱、山药熟透就可以了 。【红烧排骨鹌鹑蛋】主要食材：小排2根，鹌鹑蛋12个，香葱2根，生姜一小块，生抽2勺，老抽2勺，冰糖1小块，盐适量 。【具体做法】1、准备两根小排剁成小段，用清水浸泡一会儿，鹌鹑蛋煮熟剥去壳儿备用 。2、鹌鹑蛋用刀竖着划上几刀，这样炖的时候更容易入味 。3、排骨跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，充分煮出血沫，捞出清洗干净 。4、锅中倒油，放入一小块冰糖，先小火炒至冰糖完全融化，再中火熬成琥珀色 。5、倒入沥干水分的排骨快速翻炒，让排骨上色均匀 。6、加入两勺生抽、两勺老抽翻炒均匀，加入没过排骨的清水 。7、倒入处理好的鹌鹑蛋和香葱、姜片，大火煮开转小火继续炖30分钟 。8、炖至排骨软烂、鹌鹑蛋入味，加入适量盐调味，改大火收汁 。7，牛奶早餐怎么搭配最营养 1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。3.橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 4.牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。5.牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。6.牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。7.牛奶与茶 喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收 。早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收 。8，有哪些一日三餐的减肥食谱早餐：一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯，火腿，沙拉酱 。午餐：一碗饭，菜 。晚餐：在七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外 。可在睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁，水，二颗酸梅）(味道佳，切记不加糖） 。对于想要瘦身的朋友来说，通过食疗瘦身是一个不错的选择哦！一日三餐瘦身食谱对想要瘦身的朋友是很重要的 。需要注意的是，除了吃以外，运动方面只应增加不应减少，可增加些有氧运动，如跑步，跳操，也可散散步等 。消耗脂肪的同时还会加快人体的代谢率，也可增加抵抗力，避免因天气的转凉而引起的伤风感冒等 。食谱一早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份，橙子半个 。餐点：梨一个，圣女果几颗，坚果几颗 。午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒 。餐点：香蕉一根，苹果一个 。晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子 。)凉拌白菜丝干豆腐丝一份 。食谱二早餐：一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯，火腿，沙拉酱 。午餐：一碗饭，菜 。晚餐：在七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外 。可在睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁，水，二颗酸梅）(味道佳，切记不加糖） 。食谱三早餐：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯 。午餐：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯 。晚餐：晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类 。食谱四早餐：咖啡、苹果 。午餐：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 。晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 。9，十大最养胃的食物有哪些十大最养胃的食物有牛奶、山药、苹果、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、燕麦、小米、土豆 。俗话常说胃病三分治七分养，胃不好的人除了在生活规律上需要特别注意外，还应该适当的吃一些具有养胃、护胃功效的食物，这对胃病是很有好处的 。1、牛奶牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病 。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量 。2、山药山药含有大量的淀粉分解酶和丰富氨基酸以及多种矿物质，人们在食用它以后能在胃部形成保护膜，可减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，另外它还能提高胃部消化功能，能缓解人类的食少腹胀和脾胃不和对人类的胃痛也有一定预防和缓解作用 。3、苹果早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物 。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好 。4、红薯红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物 。但糖尿病患者不要食用 。5、南瓜南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化 。6、胡萝卜胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效 。7、菠菜菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化 。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便 。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸 。8、燕麦燕麦也是一种重要的养胃食物，这种食物低脂低热量高纤维，它含有的纤维是水溶性纤维，能尽快被人体吸收，而且能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，并能提高肠胃消化功能，对人类经常出现的胃肠功能失调和消化不良以及食少腹胀等症都有特别好的缓解作用 。9、小米小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助 。10、土豆土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物，土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡，对肠胃也有一定的养护作用 。10，有什么适合高三学生的早餐 牛奶，面包 。起床拿起就跑，节约时间多睡会~~1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!2、营养早餐应注意：多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等建议：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物 。3、合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好 。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取 。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的 。早餐不提倡大量，但应该品种丰富 。同时，根据学生的不同喜好，早餐可分为3-5种食物 。高三的学生整日处在紧张而又忙碌的学习之中，作为家长我对学生的营养要跟上，比如多给学生增加点高蛋白的食物 。我觉得要看孩子喜欢吃什么，有的孩子喜欢吃碳水，那就稀饭馒头，有些孩子喜欢西式的，那就煎蛋三明治牛奶，还是要看他吃什么舒服 。吃东西，开心最重要 。高三的早餐必须得营养充足，作为一个刚刚毕业考上复旦的高三生，我很肯定的和你说，早餐必须得有一个鸡蛋，必须得摄入足够的蛋白质才有足够的精神备战高三，不然早上的课肯定会犯困的 。其次高三学生非常缺时间，都在争分夺秒，这里我建议不要吃粥和耗时长的食物，可以选择方便带回课室吃的，例如面包，馒头，肉包 。最后我说说我的早餐配搭，鸡蛋牛奶花卷，鸡蛋豆浆肉包，鸡蛋苹果炒粉适合学生吃的营养早餐养生食谱（一）：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 。皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿 。果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶 。雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜 。（二）：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 。燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜 。菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇 。什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等 。（三）：菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋 。菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜 。白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝 。（四）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 。肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜 。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇（五）：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁 。牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干 。鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末 。牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒 。（六）：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干 。黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃 。鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇 。苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇 。温馨提示：1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!2、营养早餐·最佳内容多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物 。3、合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好 。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取 。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的 。早餐不提倡大量，但应该品种丰富 。同时，根据自己的不同喜好，早餐可分为3-5种食物 。一、主食不能少 。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量 。总体来说，早餐的主食量不宜太大 。二、要有奶制品 。可以是牛奶、酸奶或者豆浆 。每餐的份量可在250ml左右 。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完 。三、蛋类需要 。每天应保证一个鸡蛋的摄取量 。四、适量增加液体食物 。主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入 。另外，可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等 。要知道，“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐，这只是在蛋白质方面很充分 。最后再次提醒：营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!11，高考早餐吃什么 很多家长觉得蛋白质很重要，实际上，考试期间最不能缺少的是碳水化合物 。“碳水化合物是维持脑细胞正常功能的营养素 。按照现在孩子的身高体重，一般来说，一顿饭至少要2两主食，男孩子甚至一顿要吃3两或者4两主食 。”刘芳说，在米饭和面食两种主食之间，她更倾向于米饭，“大米的耐饥饿性比较好，米饭比面食更扛饿 。”当然，如果孩子平时喜欢吃面食，也不要强换成米饭，“高考期间一个最重要的原则就是不要改变平时的饮食习惯 。”很多人都担心高考当天的饮食会影响到考试的发挥，其实高考当天早餐和平时一样吃就可以了，那么? 下面我们来看看 。1、高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用； 2、平时吃什么，那天就吃什么 。千万不要搞特殊 。高考当天的饮食原则 1、饮食要以素食为主，切忌油腻； 2、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗； 3、以八分饱为宜，忌过饱 。高考当天的饮食安排（供参考）： 早餐：米粥，适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜 。午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴（可有少量荤菜），汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等 。晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥 。睡前半小时吃两片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠 。? 早餐不能吃太多高蛋白 考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困 。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡 。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳 。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取 。早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力 。早餐内容： 1、豆类、瘦肉粥及面条； 2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶； 3、适量调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃 。精彩推荐： 高考饮食的注意事项和禁忌 高考饮食 怎样缓解考前紧张 高考两天营养食谱 高考失眠怎么办 高考期间饮食安排 相关阅读：高考饮食知识宝典 民以食为天，临近高考，家长们在考生饮食上也是操心最多的：有什么高考食谱给孩子补一补；高考期间三餐，营养怎么搭配；高考期间，饮食要注意什么等等 。下面中国吃网小编就为您整理了一份高考饮食指南，全方位解答您关于考生吃什么，怎么吃的问题 。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担 。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台 。早餐确实是要吃的，不过你必须在高考前养成吃早餐的习惯，这样高考时吃早餐才不会出现不适的，早餐稀的以稀饭、豆浆为主，主食以包子、馅饼为主，也可吃点馄饨的 。高考当天的饮食原则 :1、饮食要以素食为主，切忌油腻； 2、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗； 3、以八分饱为宜，忌过饱 。高考当天的饮食安排（供参考）：1、早餐：米粥(可适当粘稠些），适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜 。2、午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴（可有少量荤菜），汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等 。3、晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥 。睡前半小时吃两片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠 。早餐不能吃太多高蛋白 考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困 。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡 。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳 。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取 。早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力 。早餐内容： 1、豆类、瘦肉粥及面条；2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶； 3、适量调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃 。肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 。肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜 。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇 。一定要注意饮食清淡一点，太咸，太甜，太辣的食物都不要吃 。不管吃什么，要注意卫生是第一位的 。早餐并不一定要吃得多，但要吃得精 。比如牛奶，鸡蛋，面包，豆浆，烧饼，再加一点水果都可以 。如果牛奶不适合吃的同学，可以吃一点酸奶 。专家指出：早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃 。考生不管早上有多忙，一定要吃早餐 。考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好 。1红薯粥、馅饼、花生什锦 2玉米粥、烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝原料高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个（留一点刷表面），牛奶１００克，白糖50克，泡打粉2克，配料椰蓉少许做法１，将原料放入面包桶，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大，取出分成9份，醒１０分钟2，取其中一份擀长，压出空气3，整形成一个小圆面团4，所有面团整形好后，再放入涂过油的8寸烤盘中5，放温暖处发酵，发酵好后的样子6，面团上面涂蛋液，撒椰蓉，倒入适量的油，家里做放底部全部有油就可以了，烤箱２３０度第三层烤１２分钟左右 。
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