苹果是长在哪里的呢,苹果究竟好吃在哪里

苹果哪里好吃?我的回答是,一个字“甜” 。白水,苹果最佳优生区之一,被誉为“中国苹果之乡” 。“白水苹果”是陕西知名品牌 。第二,在中国苹果产区说中国哪些苹果最好之前,我先说一下中国的苹果产区 。一、什么样的苹果才是好吃的苹果?吃苹果就是萝卜白菜 。每个人都有自己的爱 。有的人就是喜欢吃脆的,有的人喜欢吃棉的 。大家三观不一致,没必要谈 。
苹果究竟好吃在哪里?

苹果是长在哪里的呢,苹果究竟好吃在哪里

文章插图
苹果是我们生活中最常见的一种水果 。苹果究竟好吃在那里,我的回答是,一个字“甜”!当然也有的苹果是酸的,记得小时候,家里附近有一个苹果园,每道收获的季节,家家户户都会分到一些苹果,品种有红富士、国光、印度、红星、美八等等,我最喜爱的品种是红富士和印度,以至于挑食的我不吃饭,就靠吃苹果过日子 。后来我了解到,苹果还有个名字叫“智慧果”,
因为它含有大量的维生素C和维生素E,对人体、补充大脑和养血有一定的功效 。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量,对高血压有一定的辅助作用,苹果还能调节肠运动而有通便和止泻双重作用 。苹果可以凉拌、蒸、煮或采用炸(拔丝)的方法等,冬天天气冷,我经常会拿来不需要削皮的苹果蒸着吃 。这样吃不仅能增加营养,还具有缓解便秘的作用,
当然我更喜欢把水果苹果做成一道美丽的菜肴——拔丝苹果首先把苹果洗净去皮,切成菱形小块状,然后放入淡盐水中浸泡2分钟后捞出控水备用 。然后盆中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,放入适量的玉米淀粉,调成粘糊状,把苹果块倒入面糊中,使其均匀的裹上一层面糊 。锅中烧油,油温六成热,把苹果块下锅炸至金黄沥干油,锅中放入少许油,然后放入适量的白糖,用小火熬制白糖融化,由小泡变打泡,最后变成香油色,再放入炸好的苹果块,翻炒均匀裹上糖色,这时候可以看到拉丝的效果,就可以出锅了 。
山东,陕西,山西、甘肃的苹果有哪些区别?哪的苹果“最”好吃呢?
苹果是长在哪里的呢,苹果究竟好吃在哪里

文章插图
一、什么样的苹果叫好吃的苹果吃苹果这件事是萝卜白菜,各有所爱,有的人就是爱吃脆的,有的人爱吃绵的,大家三观不一致,没得聊啊,不过,从专业角度来讲,苹果好不好吃,也就是果实的内在品质,主要的决定因素在于两个方面:一是果实的质地,包括果实的脆度,肉质是否细腻多汁等;二是果实的风味,也就是糖酸含量、香气等 。
果实的内在品质是一个综合的指标,目前对果实质地、香气的评价还处于探索阶段,现阶段,主要依据果实的糖酸含量、硬度对果实的内在品质进行评价 。果实可溶性固形物的含量,指示果实的含糖量,其越高,果实越甜,同时果实可滴定酸含量也不能太低,需要糖酸比适宜,果实的风味才会比较浓郁,而果实的硬度只是质地的组成指标之一,硬度在一定范围,果实才有脆的可能,硬度比较高的果实耐贮藏 。
二、中国的苹果产区说中国哪里的苹果最好吃之前,我先说一下中国的苹果产区吧,中国苹果的优势产区主要包括:渤海湾产区(胶东半岛、泰沂地区、辽南、辽西、燕山、太行山等地区)、黄河故道产区(豫东、苏北、皖北、鲁西南)、黄土高原产区(渭北、陕北、晋南、晋中、甘肃陇东、陇南、河南三门峡等)、西南冷凉地区(四川、云贵高原)、东北寒地(黑龙江、吉林、内蒙等) 。
众所周知,气候对农产品的品质具有重要的作用,由表1可知,只有黄土高原产区完全符合了苹果生产最适宜的7个气候指标,渤海湾产区和西南高原区紧跟其后 。如图1所示,黄土高原和渤海湾两大产区也是中国苹果的主要产区,所以一直也是这两大产区在撕逼,三、不同产区苹果品质比较理论上讲,如果要比较不同产区的苹果品质,需要拿同一个品种,运用同样的管理方法,在同一成熟度,对果实用同样的评价方法来测定,才能客观地说明问题 。

推荐阅读