【为什么日本人要吃鲸鱼,为什么日本人要吃鲸鱼肉】这句话也不错 。确实如此 。早在公元712年，日本编年史中就有记载，鲸鱼肉是供奉给神武天皇的 。可见其食用历史悠久 。606年，日本人开始有组织地捕捉在西北太平洋熊野滩附近游泳的鲸鱼，揭开了日本捕鲸史的第一页 。二战后，日本国内食物短缺，主要是猪肉和牛肉，于是鲸鱼肉成为替代品 。根据日本水产厅的记录，1958年日本鲸肉产量约为13.8万吨，1962年达到22.6万吨，几乎翻了一番 。
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