土豆产量高，一般地区都可以种植土豆，市场上土豆供应充足，土豆价格也不低 。保持现在的价格就好 。土豆农村五毛钱一斤，淀粉四块钱一斤 。为什么农民只卖土豆不卖加工淀粉？第三个原因是农村土豆便宜，卖不出去，滞销 。主要原因是我国马铃薯种植区尚未形成工业化生产链 。农村土豆卖五毛钱一斤，多的时候便宜，滞销，有时还滞销 。主要原因是我国马铃薯主产区尚未形成马铃薯淀粉种植、加工、销售的完整产业链 。即使有，也只是家庭式的小加工作坊 。和一些小微加工企业，大家各自为战，加工技术粗糙但不精细 。即使把土豆加工成淀粉，也买不起价格，而且加工量小，无法完全消化当地人种植的土豆 。所以当地的土豆便宜，大家都宁愿把自己辛辛苦苦种出来的土豆以五毛钱一斤的价格卖掉，但又无法承受高昂的加工成本 。
为什么现在土豆那么大？
土豆那么大，并不奇怪，现在还没有一些人所怀疑的土豆转基因，只是在土豆种子种植方式轮作倒茬养分应用控旺等方面有了比较好的技术 。当然了，有些地方以小为好也是有的 。1种子现在的土豆一般都自己不留种，长得大与小与种子关系比较大，而且有的地区就不能咱所谓的大个土豆，这与土壤气候是有关系的 。比如晋西北地区就是土豆主产区，那里自古以来以种土豆为生，近些年来也引种了一些其它地区的土豆种，但是在个头上还是不行，即使个头大了，也会发生一些病害，不好处理 。
所以这里的土豆还是以本产区种子为主，当然也是脱毒的，产量也在5-6000斤左右，等于是个头小，但留株多 。内蒙的土豆算起来是比较大的，这与其沙土地多地板宽喷滴灌技术能跟上有好种子有关系 。不能不服，能积极培育并应用新种子是内蒙土豆个头大且产量高的直接原因 。其产量一般都超过6000斤 。2轮作倒茬只要是注重倒茬的地区，在土豆种植时其产量都是稳定的，而且其新种应用也不会有问题 。
只是注意地上害虫与病菌就好，地下病虫害也是大众性的，不会有新型土传病害出现。当然轮作时与玉米谷子等倒茬比较合适一些 。3控旺土豆属于地下茎块类作物，而直接影响其产量的是地上茎叶的生长与光合作用的程度 。土豆茎块生长膨大基本上在20天之内就完成了，在这之前的营养主要在于枝叶生长促花，最好的办法是在花期就去花，抑制其生殖生长，但是这样很难实现 。
那么只能利用控旺药剂在花期一次性控旺，防止其二次狂长 。我们发现，控旺期用得好算得准，土豆的生长就迅速而且个头大 。当满地是花的时候，估计土豆也长不成多么大，营养就是那么多，地上多了地下就少了 。并不是一些人讲的多上点肥料的问题，它吃饱了，给再多肥都是无益的 。关于肥料，多说几句，土豆虽然是对氯敏感作物，原则上是用硫基肥料，对钾的需求也比较多，但是这也要跟土壤做比较，氮肥少用，但并不能少到比磷还少，那样不利于前期旺长 。
【为什么今年土豆便宜,农村土豆一斤五毛钱不好卖】大部分人都喜欢吃土豆，市场需求量很大，为什么土豆的价格却不像猪肉一样上涨呢？
谢谢邀请，邀请我就回答 。过去的年代，土豆也算粮食 。我记得在我还担任生产队长的时候，五斤土豆顶一斤粮食 。现在粮食不是供应品了，也不再按人分配了 。粮食每斤只有一元左右，土豆也已到了和粮食差不多价格了 。而土豆非常容易种植，土豆的亩产量又相比粮食的产量是好几倍 。缺者为贵，多了便贱，就是这个规律 。土豆虽然好吃，但好吃的东西不一定就要涨价 。
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