本文目录一览
- 1 , 什么鱼最迟钝鳗鱼还是小丑鱼
- 2 , 鳗鱼皮皮具有什么优点
- 3 , 求问这是什么东西啊长长的看起来像鳗
- 4 , 在广州海洋馆看到一条很奇怪的鱼想知道是什么鱼
- 5 , 我想了解我家野生鳗鱼是哪种
- 6 , 如何剔除海鳗鱼的鱼骨头
- 7 , 鳗鱼是鱼吗
- 8 , 鳗鱼是怎样的动物
2 , 鳗鱼皮皮具有什么优点十分结实 , 所以很多皮鞋 , 皮靴 , 皮带之类的生活日常皮制用品 , 都有用鳗鱼皮的 , 你拿菜刀都割不破 , 用锋利的刀具割肚皮都要用很长时间 。当然 , 以上言论都是真鳗鱼皮 , 且是野外野生鳗鱼 , 野生鳗鱼皮质很好 , 有锯子都十分难切开 。
3 , 求问这是什么东西啊长长的看起来像鳗刀鳅 (⊙o⊙)…表面看不出来 不会来回滑动 按压有痛感 但是不是很强烈 有压痛感觉 皮肤颜色也没有变化 想知道是什么东西 对身体健康有没有影响 对腿部神经有没影响鳝鱼 也可以叫 黄鳝能再清楚点么 但是肯定不是黄鳝鳝鱼鳝鱼属合鳃鱼目 , 合鳃鱼科 , 黄鳝属 。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼 。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称 。我国分布两种 , 一种即为常见的黄鳝 , 还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布 , 国内其他地区没有分布 。
4 , 在广州海洋馆看到一条很奇怪的鱼想知道是什么鱼具体学名如下:鳗鲡目Anguilliformes鯙科(海鳝科)Muraenidae 裸胸鳝属Gymnothorax肉食性鱼类下图为黑点裸胸鳝Gymnothorax melanospilos下图为 单色裸胸鳝Gymnothorax unicolor下图为绿裸胸鳝Gymnothorax funebris本科鱼体呈圆柱状 , 尾部侧扁 , 体表无鳞片 , 无胸鳍且臀鳍、背鳍与尾鳍相连合 , 皮粗厚能分泌粘液 , 头长 , 口大且牙齿锐利 。体色及斑纹变化大 , 有单色、细点、圆点、不规则花纹及条纹 。无舌或舌附生于口腔底部 , 后鼻孔为一个孔 , 短管状或管状 , 通常典型的长度为1.5米 , 最长为长尾弯牙海鳝 , 可达4米 。最大的为爪哇裸胸鳝 , 其长度可大3米 , 重量超过36公斤 。广泛分布于印度洋及太平洋热带海域 。巨骨舌鱼5 , 我想了解我家野生鳗鱼是哪种应该是河鳗 , 它的特点:1、外形:体形细长 , 前部呈圆筒状 , 头中等大 , 眼睛较小 , 嘴尖而扁 , 下颌略长于上颌 , 两凳及犁骨只有细牙 。2、鱼鳞:鳞小且埋于皮下 , 呈纹席状排列 。3、鱼鳍:背鳍起点在头后面 , 背鳍、臀鳍和尾鳍相连 , 有胸鳍 , 且胸鳍小而圆 , 无腹鳍 。4、颜色:体背部为灰黑色 , 腹部为白色 。识别野生还是养殖 , 先要弄清鳗鱼的类别 。鳗鱼分为海鳗和鳗鲡等多个科 , 品种非常多 , 仅海鳗就有50种以上 , 鳗鲡也有10来种 。海鳗是生活在海里的 , 不能在淡水中生存 , 鳗鲡则在海中产卵 , 幼仔成熟后回游到淡水河中生活 , 市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡 , 因为海鳗是无法用淡水养的 , 上摊位卖的都是死的 。鳗鲡又叫白鳗 , 体细长 , 前部近圆筒状 , 后部侧扁 , 背鳍、臀鳍和尾鳍相连结 , 有鳞 , 但埋于皮下 , 很小 , 要用显微镜才能看到 , 体上多黏液 , 体上部灰黑色 , 侧上缘绿色 , 体下白色 , 原产海水中 , 有点像蛇 。海鳗看起来比鳗鲡凶猛多了 , 颜色也比鳗鲡黑 , 两颌牙强大 , 体无鳞 , 体背侧暗灰色 , 下侧灰白色 , 背鳍及臀鳍边缘黑色 。目前市场上的海鳗以野生的为主 , 即使养殖 , 也大多是捕获后暂养的 。因为养海鳗成本很高 , 养久了 , 养殖户并不合算 。海鳗比鳗鲡大 , 鳗鲡一般在500克—1000克之间 , 海鳗一般在3公斤以上 。鳗鲡也有野生的 , 但目前市场上卖的绝大多数是养殖的 , 野生的很少 。6 , 如何剔除海鳗鱼的鱼骨头有办法 , 在报纸上登一广告“谁能帮我将鳗鱼骨头剔除干净 , 赏金10000”做鱼丸的话,可将鱼骨头带鱼肉一起剁碎或用搅拌机打,营养更好!!!!!!!!活鳗鱼加冰冻僵后再操作 , 也可以用开水将鳗鱼表面的黏液去除后再处理 。选择比较锋利的刀 , 头部固定 , 从背部开刀 。多试验几次就懂了 。剔除海鳗鱼的鱼骨头的做法:一、鳃除法1、将鱼洗净 , 去鳞、鳃、鳍后 , 从鳃部取出内脏 。2、擦干水分 , 平放在菜墩上 , 掀起鳃盖 , 把头与脊骨连接的部位斩断(勿把肉和皮切断) 。3、再用平刃钢刀或竹刀(用竹片削成钢刀形)从鳃中伸进鱼体内 , 紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进 , 使鱼刺和鱼肉分开 , 先处理腹部 , 再处理背部 。4、然后将鱼翻个面 , 用同样方法 , 使另一面的鱼刺和鱼肉分开 。再从鱼尾处将尾骨敲断 , 注意不要敲割破皮(即鱼尾通过鱼皮与鱼肉仍连接着) , 并从鱼鳃部轻轻取出鱼刺 。5、此方法的优点是能保持鱼体表皮的完整无损 , 适合制作高档菜肴 。但选料时不宜过大 , 过大刺硬难取 , 一般选用600克左右的鱼为好 。二、背除法1、出脊椎骨 。将鱼去鳞、鳃、鳍后 , 平放在菜墩上 , 鱼头朝外 , 鱼背朝右 。2、左手按住鱼腹 , 右手用刀紧贴着鱼的脊椎骨上部片进去 , 从鳃后到尾部片出一条刀缝 , 然后用按住鱼腹的左手掀一掀 , 使这条缝口张裂开来 。3、再从缝口贴骨向里片 , 片过鱼的脊椎骨 , 并将鱼的胸骨与脊骨相连处片断(片时不能碰破鱼腹的肉) 。4、当鱼身的脊椎骨与鱼肉完全分离后 , 将鱼翻身 , 使头朝里 , 鱼背朝右 , 放置在菜墩上 , 再用同样的方法使另一面鱼肉分离椎骨 。5、然后从背部刀口处将脊背骨拉出 , 在靠近鱼头和鱼尾处将脊椎骨斩断 。鱼身体的整个骨架就基本取出来了 , 此时鱼头尾仍与鱼肉连在一起 。6、出胸肋骨 。将鱼腹朝下放在菜墩上 , 左手从刀口处翻开鱼肉 , 在被割断的胸骨与脊骨相连处 , 胸骨根端已露出肉外 , 右手将刀略斜紧贴胸骨往下片进去 , 刀从鱼头处向尾部拉出 , 先将近鱼尾处的胸骨片离鱼身 。7、再用左手将近鱼尾处的胸骨提起 , 用刀将近鱼头处的胸骨片离鱼身 , 这样一面的胸骨就全部取下 。然后再将鱼翻身掉头 , 用同样的刀法将另一面的胸骨片去 。8、最后将鱼身合起 。外形上仍保持鱼的完整形态 。7 , 鳗鱼是鱼吗不是鳗鱼是鱼吗?一点也没错!现在就让我们一起来认识鳗鱼吧! 学名:我们常见的日本白鳗 , 学名是Auguilla japonica , 英文名字是Japanese eel 。分类地位:分类学上将鱼类分成两个纲 , 分别是硬骨鱼纲和软骨鱼纲 , 属於硬骨鱼纲的鱼类有坚硬的内骨骼;鳗鱼即是属於硬骨鱼纲 , 鳗目 , 鳗亚目 , 鳗鲡科 。生活习性:鳗鱼属於周缘性淡水鱼 , 对海水的适应能力极强 , 亦可生活在淡水 。平时栖息於河川、湖泊、池、沼或河口 , 白天躲在石岸或者土洞里 , 晚上出来觅食 , 属於夜行性鱼类 。体型:鳗鱼的体型细长像蛇 , 属於长带型 , 又叫做鳗型 。体色:鳗鱼的体色 , 会随著栖息处的不同而有变化;不同年纪的鳗鱼 , 体色也不相同 , 幼鳗颜色偏黄绿色 , 一旦到了生殖期 , 颜色会变成银灰色;同年龄的鳗鱼 , 雌鳗的体色较雄鳗淡 。人工养殖的鳗鱼有暗绿色、茶褐色、苍黑色等 , 其中以蓝色最受消费者喜爱 。大小:野生鳗鱼体长约60-90公分 , 体重约一公斤 , 最长可达130公分 , 体重约五公斤 。不过我们平常食用的日本白鳗 , 大都是人工养殖的成鳗 , 通常身长约40-50公分 , 重量约在150-500公克间 , 也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间 。运动方式:鳗鱼的游泳方式在鱼类的运动方式中 , 属於特殊的蛇行型 , 又叫做鳗型 , 因为身体长、尾鳍不发达 , 游泳时以S型的曲线向前推进 , 像蛇在爬行 , 时速约每小时2-4公里 , 比起一小时80公里的旗鱼 , 鳗鱼算是慢郎中啦 。食性:鳗鱼是肉食性动物 , 它的牙齿细小呈镰刀状 , 虫类、小鱼、鱼卵、小水鸟都吃 , 连水中的一些腐植质也不放过;人工饲养的鳗鱼则吃浮料和粉料等人工饵料;最特别的是成熟的雄、雌鳗鱼 , 在游回大海产卵的旅程中 , 是不吃东西的哦! 寿命:野生鳗鱼的寿命可达十数年 , 最久的可达五十年;不过 , 一般养殖的鳗鱼通常一年即可卖出 。如何知道鳗鱼的年纪呢?我们可以从鳗鱼的鳞片看年轮 , 也可以在鳗鱼死后取出耳石做切片检验 , 鳗鱼耳朵里的耳石 , 有像树年轮一样的圈纹 , 一圈代表一年 , 数一数就知道鳗鱼的真正年龄了 。鳞片:刚刚提到鳗鱼的鳞片 , 你一定很想问:『鳗鱼有鳞片吗?』答案是有!鳗鱼的鳞非常细小、柔软 , 隐藏在皮肤下面 , 如果没有仔细观察 , 可能还没发现呢! 性别:鳗鱼如何分辨雄雌呢?告诉你一个很简单的方法哦!一般来说同年龄的鳗鱼 , 雌鳗比雄鳗大 , 且体色也较淡 。鳗鱼的黏液:鳗鱼的身体表面经常分泌黏液 , 这黏液具有保护作用 , 因为鳗鱼的皮肤也能吸收空气中的氧气 , 所以鳗离开水面后 , 只要身体表面的黏液不乾 , 就能保持一段时间不会死亡 。降河性回游:鳗鱼为了产卵 , 从淡水游向海洋的习性 , 叫做「降河性回游」 。一般来说有许多鱼有回游情形 , 回游的原因包括:一、寻找合适的水温;二、寻找食物;三、寻找产卵的地方 。其中鳗鱼即是属於第三种寻找产卵的地方 。长途旅行家:鳗於是鱼类中最有名的长途旅行家 , 因为它游回大海产卵的距离长达五千公里以上 , 是鱼类中最长的 。鳗鱼的一生: 鳗鱼卵在海中孵化时 , 叫做「狭首幼鱼」 , 体长约1-2公分 , 全身透明的 , 像一片柳叶 , 又称为「柳叶鳗」 , 随著海潮漂流摄取食物 。当柳叶鳗变态成全身透明、细常的鳗鱼宝宝时 , 叫做「鳗线」 。这个时候的鳗线已经有鳗鱼的形状 , 身长约四、五公分 , 像线一般细 , 因此被称为「鳗线」 , 因为这个时期的鳗鱼还是透明的 , 又叫做「玻璃鳗」鳗鱼宝宝随著海水漂流 , 要花费一到三年的时间 , 才能游到河里 , 然后在淡水的环境中长大 。幼鳗刚开始的体色是黄绿色又叫做「黄鳗」 , 等到进入生殖期后 , 体色会变成银灰色 , 又叫做「银鳗」 。每年的十月到隔年一月 , 成熟的鳗鱼会顺著河流 , 游到深海中产卵 , 然后衰竭死亡 。是的 。是鱼一点也没错!shi8 , 鳗鱼是怎样的动物别 名 海鳗 。形态特征 身体细长 , 前部呈圆筒状 , 后部稍侧扁 。头长而尖 , 吻短 。上下颌有细齿 。眼很小 , 位于口角的上方 。腮孔小 。侧线完全 , 鳞细而长 , 隐藏在表皮内 。背鳍很低而长 , 后端连着尾鳍 。胸鳍圆短 , 紧贴腮孔 。臀鳍低长 , 亦与尾鳍相连;尾鳍短 , 圆肛 。体背灰黑色 , 腹部白色 。生境与分布 每年春季幼鳗成鲜从海里游入江(河)口 , 定居成长 , 雌鳗逆水而上迁入到江河上游 。本县高亭长河略有分布 。药用部位 鲜肉入药 。性味功能 甘、平 , 益气补虚 。主 治 肺结核、妇女痨损、小儿疳痨、赤白带下、神经衰弱 , 应用参考 1.支气管炎、久咳不愈、肺结核、虚弱咳嗽:鳗鱼120克 , 百部、百合各9克 , 沙参6克 , 加食盐少许 , 炖汤服 。2.肺结核、淋巴结结核、神经衰弱:鳗鱼烧存性 , 研细末 , 每服3~6克 , 每日2次 。鳗鱼是鱼吗?一点也没错!现在就让我们一起来认识鳗鱼吧! 学名:我们常见的日本白鳗 , 学名是Auguilla japonica , 英文名字是Japanese eel 。分类地位:分类学上将鱼类分成两个纲 , 分别是硬骨鱼纲和软骨鱼纲 , 属於硬骨鱼纲的鱼类有坚硬的内骨骼;鳗鱼即是属於硬骨鱼纲 , 鳗目 , 鳗亚目 , 鳗鲡科 。生活习性:鳗鱼属於周缘性淡水鱼 , 对海水的适应能力极强 , 亦可生活在淡水 。平时栖息於河川、湖泊、池、沼或河口 , 白天躲在石岸或者土洞里 , 晚上出来觅食 , 属於夜行性鱼类 。体型:鳗鱼的体型细长像蛇 , 属於长带型 , 又叫做鳗型 。体色:鳗鱼的体色 , 会随著栖息处的不同而有变化;不同年纪的鳗鱼 , 体色也不相同 , 幼鳗颜色偏黄绿色 , 一旦到了生殖期 , 颜色会变成银灰色;同年龄的鳗鱼 , 雌鳗的体色较雄鳗淡 。人工养殖的鳗鱼有暗绿色、茶褐色、苍黑色等 , 其中以蓝色最受消费者喜爱 。大小:野生鳗鱼体长约60-90公分 , 体重约一公斤 , 最长可达130公分 , 体重约五公斤 。不过我们平常食用的日本白鳗 , 大都是人工养殖的成鳗 , 通常身长约40-50公分 , 重量约在150-500公克间 , 也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间 。运动方式:鳗鱼的游泳方式在鱼类的运动方式中 , 属於特殊的蛇行型 , 又叫做鳗型 , 因为身体长、尾鳍不发达 , 游泳时以S型的曲线向前推进 , 像蛇在爬行 , 时速约每小时2-4公里 , 比起一小时80公里的旗鱼 , 鳗鱼算是慢郎中啦 。食性:鳗鱼是肉食性动物 , 它的牙齿细小呈镰刀状 , 虫类、小鱼、鱼卵、小水鸟都吃 , 连水中的一些腐植质也不放过;人工饲养的鳗鱼则吃浮料和粉料等人工饵料;最特别的是成熟的雄、雌鳗鱼 , 在游回大海产卵的旅程中 , 是不吃东西的哦! 寿命:野生鳗鱼的寿命可达十数年 , 最久的可达五十年;不过 , 一般养殖的鳗鱼通常一年即可卖出 。如何知道鳗鱼的年纪呢?我们可以从鳗鱼的鳞片看年轮 , 也可以在鳗鱼死后取出耳石做切片检验 , 鳗鱼耳朵里的耳石 , 有像树年轮一样的圈纹 , 一圈代表一年 , 数一数就知道鳗鱼的真正年龄了 。鳞片:刚刚提到鳗鱼的鳞片 , 你一定很想问:『鳗鱼有鳞片吗?』答案是有!鳗鱼的鳞非常细小、柔软 , 隐藏在皮肤下面 , 如果没有仔细观察 , 可能还没发现呢! 性别:鳗鱼如何分辨雄雌呢?告诉你一个很简单的方法哦!一般来说同年龄的鳗鱼 , 雌鳗比雄鳗大 , 且体色也较淡 。鳗鱼的黏液:鳗鱼的身体表面经常分泌黏液 , 这黏液具有保护作用 , 因为鳗鱼的皮肤也能吸收空气中的氧气 , 所以鳗离开水面后 , 只要身体表面的黏液不乾 , 就能保持一段时间不会死亡 。降河性回游:鳗鱼为了产卵 , 从淡水游向海洋的习性 , 叫做「降河性回游」 。一般来说有许多鱼有回游情形 , 回游的原因包括:一、寻找合适的水温;二、寻找食物;三、寻找产卵的地方 。其中鳗鱼即是属於第三种寻找产卵的地方 。长途旅行家:鳗於是鱼类中最有名的长途旅行家 , 因为它游回大海产卵的距离长达五千公里以上 , 是鱼类中最长的 。鳗鱼的一生: 鳗鱼卵在海中孵化时 , 叫做「狭首幼鱼」 , 体长约1-2公分 , 全身透明的 , 像一片柳叶 , 又称为「柳叶鳗」 , 随著海潮漂流摄取食物 。当柳叶鳗变态成全身透明、细常的鳗鱼宝宝时 , 叫做「鳗线」 。这个时候的鳗线已经有鳗鱼的形状 , 身长约四、五公分 , 像线一般细 , 因此被称为「鳗线」 , 因为这个时期的鳗鱼还是透明的 , 又叫做「玻璃鳗」 鳗鱼宝宝随著海水漂流 , 要花费一到三年的时间 , 才能游到河里 , 然后在淡水的环境中长大 。幼鳗刚开始的体色是黄绿色又叫做「黄鳗」 , 等到进入生殖期后 , 体色会变成银灰色 , 又叫做「银鳗」 。每年的十月到隔年一月 , 成熟的鳗鱼会顺著河流 , 游到深海中产卵 , 然后衰竭死亡 。鳗鱼属于硬骨鱼纲 , 不是两栖动物 。鳗鱼又称鳝 , 是一种外观类似长条蛇形的鱼类 , 具有鱼的基本特徵 。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性 。鳗鱼学名为鳗鲡 , 又称白鳝、青鳝、河鳗、白秋、蛇鱼等 , 属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属 。一种江河洄游性鱼类 , 全世界有19种 , 中国有两种 , 即鳗鲡和花鳗 。特征特性其身体细长 , 体背部灰黑色 , 体侧灰白 , 腹部白色 , 背鳍、臀鳍和尾鳍相连 , 胸鳍短而圆 。下颌比上颌突出 , 上下颌有细齿 , 鳃孔发达 。体表富有粘液 , 有完整的侧线 。鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类 。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类 , 长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等 , 也捕食小鱼和高等植物的碎屑 。在人工的饲养池中 , 则喂以人工配合饲料 。鳗鲡生长的适温为20-28 。水温下降到8-10以下时 , 基本停止摄食 , 潜入底泥或石烁中进行冬眠 , 当水温高达30时也停止摄食 。在人工驯养过程中投喂水蚯蚓及人工配合饲科 。它怕光 , 喜在夜间或阴暗处摄食和栖息 , 它除用鳃呼吸外 , 利用皮肤、鳔、口腔等部位也能进行呼吸 , 离水后仍能活很长时间 。经济价值鳗鱼食用经济价值高 , 其含肉率达84% , 蛋白质含量大大高于鸡肉、猪肉 。特别是鳗肉含有人体需要的丰富的氨基酸 , 还含有丰富的维生素A和E 。其维生素A的含量是一般鱼类的60倍 , 维生素E的含量是一般鱼类的9倍 , 多吃鳗鱼对儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等都有重要的食疗功效 , 故享有“水中人参”之誉称 , 产品畅销国内外市场 。生殖洄游鳗鲡是目前人工养殖的名特优品种 , 但人工繁殖至今仍未完全成功 , 目前主要还是依靠天然捞苗 。每年春季 , 有大批的幼鱼称鳗线 , 成群地自海进入江(河)口 。一般雄鳗久居在河口成长 , 而雌鳗和幼鳗逆水上游进入江河的干流和与河流相通的湖泊中 , 有一部分甚至直达江河的上游 , 如长江的金沙江、岷江、嘉陵江地区;福建闽江的建瓯以上地区 。鳗鲡在江河和湖泊中肥育 , 到了成熟的年龄 , 在秋季又大批游到河口 , 会同常住在河口地带的雄鳗鱼一起游到海洋中繁殖 。
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