有荤有素，菜色丰富，一个人只要10块钱，随便吃多少 。其次，这些自助餐都开在露天的空地上 。有摊位自助餐老板曾透露，除去原材料，人工等成本 。谢邀~每到饭点，在一些工地，工厂附近的路边上，我们总能看到有人摆着摊位，卖自助餐 。因为买的多，拿的都是批发价，相比市场上卖的，能便宜不少 。
自助餐收10块钱一位能有利润吗？
谢邀~每到饭点，在一些工地，工厂附近的路边上，我们总能看到有人摆着摊位，卖自助餐 。有荤有素，菜色丰富，一个人只要10块钱，随便吃多少 。有人就好奇了，工人饭量大，饭菜却这么便宜，老板不会亏本吗？首先，商人开门做买卖，当然不会做亏本的生意 。一般来说，长期做餐饮的人都会到固定的菜摊买菜 。因为买的多，拿的都是批发价，相比市场上卖的，能便宜不少 。
【自助餐多少利润是多少钱,做自助餐利润是多少】其次，这些自助餐都开在露天的空地上 。没有门店费，也省去了一笔开销 。而且，在摊位上卖自助，一般只在饭点前后开张，也大大降低了人工及服务成本 。此外，商家还会控制上菜的速度和数量 。当一些价格稍贵的菜吃完后，并不会及时补上，也能节约成本 。有摊位自助餐老板曾透露，除去原材料，人工等成本 。平均每位顾客大概能赚3-5元，那么100个人就是300-500元 。
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