做果冻很容易 。山楂可以用来做冰糖葫芦,今天我用超详细的步骤来讲解,按照我说的去做,新手也能百分百成功!自己做的不仅安全零添加,而且干净卫生,比买的好吃,一起来看看具体做法!【自制冰糖葫芦】食材:山楂32个,冰糖150克,清水150克,熟芝麻适量,牙签16个 。
果冻怎么做?
做果冻很容易 。就是把果冻粉和水果汁混合一起加热烧开熬成果冻液,冷却成形即可 。当然这种混合是按比例的 。一般是果冻粉与果汁的比例是1:10到1:20较简单的做法是这样的:1取果冻粉100克和水2000克左右混合 。2放入适量果珍(颗粒状的),具体量依个人口味轻重了 。3在锅中加热同时搅拌 。4沸腾后盛出倒容器中冷却成形 。
注意事项:一如果感觉果冻较硬,那就是水放少了 。不用担心,这个有后悔药的 。可以倒回锅重新加水,重新熬制 。二刚倒入容器中的果冻液,还未凝结,此时可以放进自己喜欢的水果 。如果时间长了,凝固了,水果就放不进去了 。三如果用液体果汁或牛奶直接加入,就不用放水了 。按果冻粉和果汁的正常1比10到1比20的比例混合就可以 。
多层果冻的做法:现在市面上超市果冻极少有二层以上的 。自己做果冻就可随意做出自己喜欢的层数和口味 。方法也极简单 。一层一层的浇注就可以 。比如第一层向容器中灌注苹果味的果汁和果冻粉混合液,等冷却成形后 。。。开始在第一层上面浇灌牛奶和果冻粉的混合液 。。等第二层冷却成形后 。。在第二层上灌注荔汁果汁和果冻粉的混合液 。
山楂怎么做最好吃?
山楂可以用来做冰糖葫芦,今天我用超详细的步骤来讲解,按照我说的去做,新手也能百分百成功!自己做的不仅安全零添加,而且干净卫生,比买的还好吃,一起来看看具体做法!【自制冰糖葫芦】食材:山楂32个,冰糖150克,清水150克,熟芝麻适量,牙签16个 。【具体做法】1、准备山楂,今天买了一些野山楂,8块钱一斤,贵是贵了点,味道不错,不是特别酸的那种,直接吃都能接受 。
2、山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟,边泡可以边清理干净两头 。有耐心的也可以从中间横着剖开,挖去籽儿 。3、清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分,用牙签串上,一根牙签串上两颗果子 。4、锅中开始熬糖,等量的冰糖和清水一起入锅,先大火煮至融化 。5、等冰糖完全融化,转中小火继续熬,这个时候中间有大泡泡,周围没有 。从这个时候开始不要再去搅拌糖水 。
6、继续观察,几分钟后,糖水的表面布满了泡泡,大泡泡挤小泡泡 。7、再过几分钟,大泡泡渐渐没有了,小泡泡越来越多,糖水开始变颜色,变成香油色,干净转最小火 。撒入一把芝麻 。千万不要关火,否则糖浆会快速凝固 。8、如果用眼睛看还不能判断,可以用筷子挑起糖浆,放入清水中,糖浆变得硬脆就对了 。9、一手拿着牙签串儿转圈,一手用勺子将糖浆淋在山楂表面 。
【神曲40橙装怎么做,新手装备获得攻略】9、提前准备一张油纸,或者在盘子里面刷油,裹好糖浆的串儿放上去,几分钟就会凝固成硬脆的冰糖葫芦 。好看又好吃的冰糖葫芦就做好了,大家也可以用各种水果来做,口感一点儿不比外面卖的差 。最后我们再总结一下一些小细节 。如果有不明白的大家可以留言 。【小贴士】1、山楂清洗干净要控干水分,我们用的锅和勺子都要干净无杂质 。
香橙蛋糕在家怎么制作?
香橙蛋糕卷原料:低筋面粉80克,鸡蛋350克,白砂糖75克,塔塔粉3克,香橙果酱50克,植物油50克,清水45克,椰蓉适量做法:1.鸡蛋磕入容器中,把蛋清和蛋黄分开 。2.在蛋清中加入白砂糖和塔塔粉搅匀,打发成蛋白糊 。3.清水和植物油倒入盆中,加入低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊,再加入蛋白糊充分搅拌均匀成面糊 。
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