坚果的功效与作用是什么?大部分坚果都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、各种微量元素、矿物质和维生素等 , 对人体生长发育和提高免疫力都有功效 , 其含有的不饱和脂肪酸 , 有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量 , 具有降低血液中甘油三酯的功效 , 利于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病 。
坚果的功效与作用是什么?
坚果的功效与作用是什么? 大部分坚果都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、各种微量元素、矿物质和维生素等 , 对人体生长发育和提高免疫力都有功效 , 其含有的不饱和脂肪酸 , 有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量 , 具有降低血液中甘油三酯的功效 , 利于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病 。坚果含有的镁、铜、锰、硒等矿物质 , 是合成体内抗氧化酶的关键元素 , 能调节多种生理功能 。
坚果还含有大量的维生素E等抗氧化成分 , 每天适当摄取可延缓衰老 。不同坚果还具有不同的功效 , 比如腰果可加速血液循环 , 具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等功效;杏仁能止咳、润肺、平喘 , 同时也是钙的有效来源;榛子含有人体所需的多种氨基酸等 。尽管坚果的某些成分在现代研究中具有一定作用 , 不过有效含量和效果都有限 。
经常吃干果对身体有什么好处?
?松子仁?具有很高的营养和药用价值 , 它包括人体必需的多种营养 。经常吃松子仁 , 可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病 。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益 。葵花子?葵花子含有丰富的矿物质和维生素 , 脂肪最多 , 一半以上都是不饱和脂肪酸 , 能促使细胞的再生 , 降低血糖时 , 防止动脉硬化及冠心病 。葵花子中 , 所含维生素E最多 , 能延缓衰老 。
板栗?在民间有“干果之王”的美称 , 在国外被誉为“人参果” 。栗子是老人的滋补品 , 可壮腰强脚 , 具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效 。核桃?核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称 , 现代医学研究证明 , 核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质 , 它是维持生命活动最基本的营养素 。其所含磷脂成分能增加细胞的活性 , 对保持脑神经功能 , 使皮肤细腻 , 促进毛发生长等起重要作用 , 所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇 , 对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益 。
榛子因营养丰富被称为“坚果之王” , 含有不饱和脂肪酸 , 并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素 , 常食用有明目健脑之功效 。花生仁历来有“长生果”的美称 , 其蛋白质含量高达30%左右 , 营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美 , 且易于被人体吸取 。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素 。
【坚果的功效与作用,吃坚果的好处多】经常食用花生能起到滋补益寿的作用 。?科学家们研究发现 , 很多干果都有有益于人体健康的神奇特性:无花果含有钙是其他水果的3倍 。此外还有丰富的磷 , 而磷能帮助人体吸收钙;橙色水果 , 如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素;而李子的营养则是所有蔬果之冠 。但是干果都含有大量的糖分 , 会使血中的糖分含量升高 , 尤其是纤维会减缓谈糖消化的速度 。
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