【真假羊肉串如何鉴别】1、凭口感： 羊肉在烤制过程中，因为有羊油会融化，烤出的羊肉不会有棱角 ， 而是圆形，从外表看有融化的油水在上面，羊肉纤维也比较细腻，有入口即化的感觉，略有膻味，绝不会有干涩的口感 ， 也不会带粗纤维 。
2、比价格： 一般来讲，鸭肉和鸡肉吃起来有些酸，没有羊肉的膻味 。如果“羊肉串”价格过低，假冒可能性极大 。
3、看肥膘：羊肉的肥膘是白色的
4、对于市场上流通的羊肉，大家可以从纹理、脂肪分布以及口感三个方面来分辨真假羊肉 。“比如纹理上 ， 羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较
推荐阅读
- 蒸蛋糕如何去蛋腥味
- 真空泵如何连接
- 真声和假声该如何转换
- 正宗东北香辣肉丝怎么做如何做
- 证件照摄影如何布光
- 正红花油弄到白色衣服上如何洗掉
- 正点闹钟如何设置语音报时时段
- 正常通话受到访问限制如何解除
- 正弦波发生器如何实现
- 正版win7如何重装系统