五花腩肉切块 ， 放姜片，盐，糖 ， 生抽，料酒，麻油 ， 南乳腌制；将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，添一点水和匀，倒在盘里铺好的土豆上；用电钣锅开始煮饭 ， 等电饭锅里的米沸腾成形后，将整盘材料放在饭面上蒸，等饭做好时 ， 菜也蒸好了，吃饭前就让它一直焖在饭锅里，取出前加点葱花即可 。
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