玉米粉黑芝麻粉，再加上小麦粉怎么做馒头好吃？我的回答是:用玉米粉、黑芝麻粉、小麦粉来制作馒头，是主要以小麦粉为主，因为玉米粉属于粗粮，它的粘性很低，如果单纯做馒头的话是没有粘性的，如果玉米粉太多做出来的就是窝窝头，吃起来没有那么细腻，有点拉嗓子的感觉，加入黑芝麻粉以后会使的面团变得更硬，而且发面也不容易，所以黑芝麻粉的用量也不要放入太多 。
怎样做杂粮馒头？
为糖尿病人私人订制，2种神秘食材加入，蒸出低糖高蛋白杂粮馒头不知从何时起，我国俨然成为了糖尿病第一大国；而且发病率竟然达到了惊人的10%，这是一个多么让人触目惊心的数字 。这主要原因有三个：一是随着人们生活水平的提高，人们摄入的能量过剩，而消耗过少 。二是生活节奏变快，人们活动、运动、锻炼的时间越来越少，“久坐族”、“办公族”、“游戏族”越来越多 。
三是不健康的生活方式，比如酗酒、嗜甜等 。总之，可以归纳为两点：“管不住嘴”、“迈不开腿”！所以说，饮食控制、适量锻炼对于糖尿病人来说，是重中之重 。那糖尿病人应该吃什么呢？这首先还得要说一说人体糖分的主要来源 。水果、甜品、糕点、糖类都含有丰富的糖分，进入人体后，快速就以葡萄糖的形式被吸收 。米饭、馒头、面条等面食所含的淀粉，是长链的大分子糖类，吸收入人体后，1-2小时内也会转变为葡萄糖供给人体能量 。
还有就是蛋白质、脂肪类物质，通过复杂途径，缓慢异生为葡萄糖供能 。这就说明了，水果、甜品、糕点、糖类等天然糖分丰富的食材，是要严格禁止的 。米饭、馒头、面条等面食，因富含淀粉，是必须要控制减量的 。蛋白质的主要成分为氨基酸，是可以适当食用的 。可能有朋友要问，这也不行、那也不行，那糖尿病人应该吃什么样的主食？“民以食为天”，吃饭是天大的事，何况一个人几十年的饮食习惯，也不是说改就能改的 。
怎么办？调整主食中各种营养成分的配比，减低主食中淀粉的含量，适当增加蛋白质丰富的杂粮，做出更适合糖尿病人食用的主食 。为糖尿病人私人订制，2种神秘食材加入，蒸出低糖高蛋白杂粮馒头 。糖尿病人本来胃肠负担就较重，这种经过发酵的馒头类主食，更适合其食用 。面粉中淀粉含量丰富，小米面淀粉含量较面粉低，豆面因富含蛋白质成分，淀粉含量相对较少 。
【玉米粉 黄豆粉 小麦粉怎么做馍馍,做出的枣香小麦馒头越吃越香】杂粮馒头也绝对不是外面那种，一大盆面，抓一小把黑豆面的那种 。那种馒头顶多充其量为风味馒头，是绝对不适合糖尿病人食用的 。真正适合糖尿病人食用的杂粮馒头要有严格的配比，还要兼顾风味与口感，还不能加重胃肠负担，好消化 。这个有点难！因家中有糖尿病人，我也精心研制了多种配比，最后总结出了堪称为黄金配比的一款杂粮馒头，无私奉献给广大朋友们 。
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