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家里有烤箱的，快点安排起来，自己在家实现烤肠自由吧！网络上最近非常流行各种纯肉的烤肠，我也是心动很久了，本来想自己动手做的，毕竟现在猪肉的价格也便宜了不少 。但这一计划自己做的话，家里还有一些工具没有，并且我这么懒，还是算了吧 。
在网上选了很久，各种口味，各种品牌的都有 。最后选了一个应该是最近最火的一个 。一看，原来各种味道都有，呃 。毕竟第一次入手，还是买了两款比较保守的味道，原味的和黑胡椒的 。第一次吃的时候我是用最简单的做法，就是解冻之后，用平底锅煎的 。结果，家里人说这样的口感不太好 。所以，第二次吃的时候我选用了，最常见，也是平时外面买的时候的吃法，烤制 。
【脆皮烤肠】主要食材：纯猪肉肠，食用油适量具体做法：肉肠提前拿出来解冻 。我们一家三口吃，只是当配菜来食用，所以不准备烤那么多，三四根就够了 。
把解冻好的肉肠放到烤盘里，用刷子在表层刷一点食用油 。烤箱预热十分钟，温度在210度左右 。
把烤肠放到烤箱都烤个十分钟 。中间注意观察，最好翻一次面 。
烤好之后，你会发现，表层有一些已经爆掉了，我再想只能是温度偏高了，不过，这个不影响口感的，很多时候在外面吃的话，我还是更喜欢这种爆掉的 。
我买的是原味的，所以吃的时候我自己更喜欢配一点辣椒来吃 。提醒大家烤肠出烤箱之后一定要趁热食用，凉掉了就没那么好吃了，并且等凉子之后，外面的脆皮也不脆了，我这个就是当时因为还有几个菜要炒吃的时候已经快凉了 。看上去就没有那么饱满了！皮脆肉嫩，一口爆汁，这谁能拒绝得了呢！
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