沼虾是淡水虾 ， 基围虾是海虾 。沼虾属于长臂虾科、沼虾属 。著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类 。分布于南方沿海地区，浙江葡江中下游盛产该虾 ， 其个体大、可与罗氏沼虾相媲美，发现最大雄性个体达200克，肉味鲜美 。体色以白色透明为多，会随着环境与水色而变化 。刀额新对虾亦称基围虾 。软甲纲，对虾科 。体长8厘米左右 。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛 。额角平直，仅上缘具7至9个齿 。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺 。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三
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