当然,我们香港也有便利店,花样不够人家多,而且日本客人把价钱和超级市场比较,都觉得便利店贵,这是香港便利店的致命伤 。这些便利店已经抢了不少大百货公司的生意,百货店经理叫采购组向便利店学习,认为自己的摆设很落后 。从日本的罗森已经可以看到他的优秀之处 。
【便利店老二高地逆袭,上海罗森便利店怎么样】投资开便利店怎么样?
生意不是你想做,想做就能做的便利店不是你想开,想开就能开的你需要对你所选址附近进行分析,包括人流量,消费人群,消费主要商品还有竞争优势所在 。首先你要明白,便利店的优势,那就是便利,如果实际情况脱离了这一点,那么就会造成经营困难 。通常情况下,适合开店的位置是小区附近,还有商业街区(这里指的是有一定经济的城市,如果一个城市从东头到西头十几分钟就到了,那么就没必要开了) 。
要记住,便利店的存活空间是在大型超市与大型超市之间,相较于停车不方便或者赶过去要走很久的超市来说,人们还是选择就近消费 。小区附近的话,相较于去大超市购物,它就是方便,不需要跑很远就能买到东西 。商业街区,进店消费的基本上属于逛街的人群,还有附近商家,比较没有必要为了买一瓶水,一包烟就去超市,然后排队老半天 。
为什么是罗森便利店占领了上海的市场,而不是711?
从日本的罗森已经可以看到他的优秀之处 。在日本的任何一角落,都能找到LAWSON这家便利店,比七十一还要成功 。我们check in酒店后第一件事就到LAWSON去,买瓶矿泉水或啤酒可乐 。也不单单是因为比酒店便宜,还有其他东西吸引你 。小小的店裏,裏面东西应有尽有 。忘记了带牙刷或剃刀吗?順手把它们装入购物篮,底衣底裤也有,纸做的 。
我们的屈臣氏也有呀,但是开二十四小时吗?亦没有稀奇古怪的便宜打火机?吃的东西占很大的部分,一日三餐能在店中解决,有的还摆著一个大爐子,裏面有热腾腾的日式酿豆腐Oden 。各种各样的杯麵,买后回酒店加滚水当消夜 。日本旅馆房中多数有个电动沸水壶的,挑一些易拉盖的小罐头,一瓶“桃屋”做的榨菜,便很丰富了 。饭后还来一杯热茶,或者外层巧克力,裏面是雪糕的甜品 。
如果你仔细观察,便会发现店內货物多数投年轻人所好,连流行饰物或游戏机软件都出售 。报纸栏裏充满少男少女杂志,当然少不了一些色情刊物,让寂寞的客人带回家里自我解决 。这些便利店已经抢了不少大百货公司的生意,百货店经理叫采购组向便利店学习,认为自己的摆设很落后 。当然,我们香港也有便利店,但是花样不够人家多,而且日本客人把价钱和超级市场比较,都觉得便利店贵,这是香港便利店的致命伤 。
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