蒸鱼豉油与生抽之间，主要存在4点区别，分别是制法不同、外观不同、味道不同、用法不同 。生抽的味道以咸咸的酱香味为主，用途更广泛；蒸鱼豉油除了咸味外，还有一股鲜甜的味道，常用于需要维持原汁原味的菜式制作中 。
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