怎样选的榴莲肉多皮少？榴莲萨拉怎么做好吃？ _云知道

买榴莲时，牢记6个技巧，挑出“母榴莲” ，一挑一个准，肉厚又甜。每年的夏季正好是吃榴莲的季节，这个季节的榴莲成熟上市，价格也比其它季节要实惠很多，每回逛超市榴莲都摆放在水果区域比较显眼的位置，碰上搞活动还非常实惠，每回都围上去很多人在挑选，很多人选购榴莲都是“假模假样”的选一个，选择自己认为好的，然后开榴莲就跟开盲盒一样，全凭运气。

原料：大兴西瓜、烟台黄瓤大樱桃、海南小木瓜、烟台红富士、绿心白兰瓜、新疆无籽露。
调料：鲜柠檬、新西兰牛油果、蜂蜜（算是放一点天然调料吧！）
做法：
① 调料中的牛油果切开去核，用汤勺?出果肉，加鲜柠檬汁和蜂蜜，用搅拌棒打成膏状。
② 原料水果都切成块，无籽露就算了，洗净备用。
③ 水果块混合后，放入盘中，淋上牛油果做的沙拉酱即可。
点评：
牛油果又叫鳄梨、酪梨，是水果当中含糖量最低而脂肪含量最高的一种。其中的脂肪含量可以达到15%！但也远比蛋黄沙拉酱中80%的脂肪含量要低得多。牛油果中的脂肪，含有多不饱和脂肪酸和抗氧化物，是糖尿病人、喜欢用水果护肤美容的女士所钟爱的美食。由于牛油果没有甜味和酸味，所以用富含维生素C的柠檬汁和含有丰富果糖的天然蜂蜜作为搭配，完全可以得到一款纯天然的沙拉酱。这种酱汁可以让你吃后没有健康的忧虑、没有犯罪感！！

这款水果沙拉不用色拉油、也不用蛋黄和糖，更不用防腐剂，保证新鲜绿色！榴莲中的脂肪含量和含糖量虽然在水果中算是稍微高一些的，但与沙拉酱相比还是少多了。沙拉酱中用柠檬汁替换白醋，不久可以使口味纯正，还可以防止水果中的抗氧化物氧化，使沙拉酱的酸甜比例适中，更加爽口，如果家中来客人或自己尝鲜，您就试试吧！
2、檬牛水果沙拉（注意是檬牛不是蒙牛，此沙拉不代言！）