研究食谱的时候，发现薏仁米既可作为食物也可作为药材，它有很多功效：比如祛湿、减肥、健脾、养颜等等，但薏仁米也需要正确的吃法才可以发挥它的作用 。今天自制的红豆薏仁水就用到了赤小豆、薏仁米、橘皮、柠檬等，大家可再加些乌梅，山楂，芡实 。制作过程： ①赤小豆用热水浸泡1h以上 ②薏仁米放入锅中，干炒8min左右至微黄状态 ③将准备好的赤小豆和薏仁米倒入砂锅，水煮开后小火炖15min ④加入柠檬片、橘子皮、冰糖继续炖5min ⑤关火焖一会儿，只倒出汤汁就可以饮用啦～
在中医上认为，赤小豆有祛湿的功效 。我们常用的红豆薏米水中的红豆其实是赤小豆，这是广东人常用来祛湿的食材 。
《本草纲目》中记载：赤小豆消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，利水消肿，解毒排脓 。因此赤小豆有利水渗透湿，健脾止泻的功效 。
而薏苡仁更是祛湿的佳品 。《本草经疏》中说：薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食 。
【分享红豆薏仁水作用及功效 红豆薏仁水是什么样的】广州市第一人民医院药学部药师李欣认为，红豆薏米水有健脾渗湿、利尿消肿、解毒排脓的功效 。适合因脾虚湿盛而导致的食欲不振、消化不良、身体困重、皮肤起疹、大便黏腻不成形、水肿等人群食用 。
在中医上认为，赤小豆有祛湿的功效 。我们常用的红豆薏米水中的红豆其实是赤小豆，这是广东人常用来祛湿的食材 。
《本草纲目》中记载：赤小豆消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，利水消肿，解毒排脓 。因此赤小豆有利水渗透湿，健脾止泻的功效 。
而薏苡仁更是祛湿的佳品 。《本草经疏》中说：薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食 。
广州市第一人民医院药学部药师李欣认为，红豆薏米水有健脾渗湿、利尿消肿、解毒排脓的功效 。适合因脾虚湿盛而导致的食欲不振、消化不良、身体困重、皮肤起疹、大便黏腻不成形、水肿等人群食用 。
用料红豆 150克薏仁 50克橘子皮 1个柠檬 0.5个
做法
1、薏仁米放入锅中，干炒8min左右至微黄状态
2、将准备好的赤小豆和薏仁米倒入砂锅，水煮开后小火炖15min
3、加入柠檬片、橘子皮、冰糖继续炖5min
4、关火焖一会儿，只倒出汤汁就可以饮用啦～
红豆的营养功效
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
在中医上认为，赤小豆有祛湿的功效 。我们常用的红豆薏米水中的红豆其实是赤小豆，这是广东人常用来祛湿的食材 。
《本草纲目》中记载：赤小豆消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，利水消肿，解毒排脓 。因此赤小豆有利水渗透湿，健脾止泻的功效 。
而薏苡仁更是祛湿的佳品 。《本草经疏》中说：薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食 。
广州市第一人民医院药学部药师李欣认为，红豆薏米水有健脾渗湿、利尿消肿、解毒排脓的功效 。适合因脾虚湿盛而导致的食欲不振、消化不良、身体困重、皮肤起疹、大便黏腻不成形、水肿等人群食用 。
推荐阅读
- 分享有机锌的作用与功效 锌的作用是什么
- 分享田林县属于哪个省哪个市 田林县是哪个市的
- 分享几张日系颜色的壁纸
- 大家有好看的壁纸吗？
- 干货分享!富士相机用法,富士相机xt4
- 2022桌面搭建分享 我为你心动
- 坚果手机rom刷机出现异常的请阅读一下经验分享
- 视频万能播放格式,万能播放格式转换器
- Windows11怎样登录本地用户？Windows11登录本地用户教程分享
- 梦道怎么分享游戏,小游戏的大航海时代