用料：石灰1斤，碱三点五两，茶叶3钱，清水1、8斤，以上用料可变60个鸡蛋；
配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐 ， 水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里 ， 待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊 ， 捞出石灰渣子 ， 冷凉备用；
操作过程：将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封；
【怎样用变蛋粉做变蛋】凉晒：鸡蛋变成后，要立刻出缸凉晒 。有两种方法：一种是晾，一种是晒，如果鸡蛋变的较嫩，最好采用通风凉干的方法，这样表面石灰泥干的慢
推荐阅读
- 怎样修皮鞋擦痕
- 怎样用电脑做电子相册
- 怎样用红豆做手链
- 怎样用联通话费开通QQ黄钻
- 怎样写校园微小说
- 怎样在DOS中查找IP地址
- 怎样修改已有的Flash并保存
- 怎样用QQ邮箱投简历呢
- 怎样运行微信公众平台
- 怎样用青果泡酒