原料：五花肉、酱油、料酒、盐、香油、葱末、姜泥、白菜
【怎样调一个肉丸的饺子馅】做法：
1、将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、然后葱末和姜泥，搅拌均匀；
2、然后往肉馅里加少许水，继续搅 ， 搅至肉馅有弹性，再加水，再搅 ， 如此大概3至4次；
3、将白菜剁碎，和调好的肉馅混合即可 。
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