晒猪肉的材料：瘦肉500克，盐15克，糖15克，米酒适量，生抽酱油适量，草绳若干 。
具体做法：
1、将瘦肉冲洗干净，沥干水，然后用刀在顶部切上一个小口 。
2、全部瘦肉都切了小口 ， 备用 。
3、称量好盐和砂糖 。1斤瘦肉，15克盐，15克糖 。
4、将瘦肉铺到盘子上 。撒上一层食盐，然后撒上一层砂糖 。
5、淋入适量的米酒，增加香味 。
6、淋入适量的生抽酱油 。
7、再铺上第二层瘦肉 。
【怎样晒猪肉用什么材料】8、同理，撒上盐和砂
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