学生如果吃小炒的话 ， 他排队等的时间太长 ， 小炒做的速度也慢 ， 很多学生嫌麻烦 ， 会转吃速度快的酸辣粉 。酸辣粉的配料都是提前做好的 ， 也就是煮个粉的时间 ， 甚至有很多粉都是泡好的半成品 。所以 ， 卖酸辣粉速度优势明显 ， 一个中午 ， 别人小炒卖100份 ， 你的酸辣粉就可以卖200份 ， 而且在学校食堂里价格都差不多 ， 卖酸辣粉肯定是赚的 。
想摆个小吃摊 ， 下班卖 ， 简单的就好 ， 不知道卖什么好 ， 大家有哪些建议？
题主和本人想法一样啊 ， 17年下半年差点就做起来了 ， 不过也幸亏没做 ， 选好的地方因为前一段时间大兴火灾原因 ， 所有住附近的人全部赶走了 。哎 ， 无语啊！依照本人想法 ， 你可以选择以下两种：第一：烤面筋（当然不只有面筋 ， 可以包含鱼豆腐 ， 玉米 ， 烤肠 ， 种类这些就足够了 ， 不需要太多） 。一辆比较小的三轮车就解决了 ， 随便找个犄角旮旯都可以干起来 。
即使碰上城管 ， 还可以立即撤离 。关键是这玩意 ， 利润也大啊 ， 不管男生女生都喜欢吃 。下班路过 ， 很多人都习惯性的买几串 ， 边走边吃 。这也不需要专门的手艺 ， 自己买个炉子 ， 整点碳 ， 在家练上几天绝对能够上手 。第二：铁板烧 ， 这利润绝对也是很高的 。这种类就可以多点了 ， 鱿鱼 ， 蔬菜 ， 都可以 ， 跟烤面筋一样也容易上手 ， 技术含量不高 。
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