红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 。薯块适宜加工多种产品,既能制作酱油、蜜饯,又能提取淀粉用于调料,还能加工成优质饲料 。人食用红薯,好处也有很多 。
吃红薯有什么好处
1.提高消化器官的机能
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,高温加热后能使可溶性纤维易消化,能提高消化器官的机能 。
2.提高免疫功能
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖以及多种维生素,能够提高人体免疫功能 。
3. 延缓智力衰退和机体衰老
红薯含有的胡萝卜素是胡萝卜的4倍,常食可以恢复精力,能够延缓智力衰退和机体衰老 。
4. 红薯减肥
【吃红薯有什么好处】红薯的脂肪含量奇少,不饱和脂肪酸的含量却十分丰富,因此很多人将红薯作为主食可以减肥 。
要注意红薯如果发芽,并且局部伴有发黑、坏死,甚至说长霉斑,这个时候红薯就完全不能够食用了 。
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