【怎么做土豆炖熟牛肉】食材主料：
土豆400克、牛肉200克 。
调料：
料酒20克，酱油10克 ， 精盐3克，味精2克，鸡精3克，花椒水10克，泡打粉1克 ， 淀粉100克，鲜汤200克，胡椒粉1克，色拉油800克 。
做法：
1、将土豆去皮洗净 。
2、将土豆切滚刀块 。牛肉切成小块 。
3、将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味 。
4、勺内加色拉油烧五成热，下入土豆块炸透捞出 。
5、待油温回升
【怎么做土豆炖熟牛肉】食材主料：
土豆400克、牛肉200克 。
调料：
料酒20克，酱油10克 ， 精盐3克，味精2克，鸡精3克，花椒水10克，泡打粉1克 ， 淀粉100克，鲜汤200克，胡椒粉1克，色拉油800克 。
做法：
1、将土豆去皮洗净 。
2、将土豆切滚刀块 。牛肉切成小块 。
3、将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味 。
4、勺内加色拉油烧五成热，下入土豆块炸透捞出 。
5、待油温回升
