材料：五花肉、蒜苗、番茄、食盐、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、鸡精等 。
步骤：
1、首先将五花肉放入汤锅中煮至肉熟皮软 ， 捞出晾凉待用；
2、接着将冷却后的五花肉切成片，蒜苗洗净切段待用；
【怎么做回锅肉炒番茄】3、然后给锅中加花生油烧热，放入肉片略炒，加盐、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、鸡精炒匀；
4、最后倒入蒜苗和番茄同炒，待香味散出即可食用 。
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