如果说出品／服务是餐饮的灵魂 。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）我从经营角度阐明问题观点：第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）第一种观点：费钱论：⑴增加摊销费用①启动资金总额加大举例1：社会餐饮（装修设计固定资产）费用（3000－3800）元／平米 。其中，设计费用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用①装修期租金投入举例2：某餐饮店装修期为60天，假设月租8000元，则装修设计投入16000元⑶增加维护费用①每个经营周期（年）需要重新翻修（补工）举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型）需要5000元，则维护费用为5000元第二种观点：省钱（赚钱）论：⑴增加记忆点（辨识度）举例4：餐饮品牌LOGO造型／标识／门头⑵功能区细分（提高经营面积使用效率）举例5：某餐饮店后厨重新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增加就餐区域举例6：某餐饮店原来餐位设置50个，重新空间设计，餐位增加到100个⑷节省能耗举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排系统／空调制冷系统／节能建材）⑸营销辅助举例8：某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播分享）第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用⑴餐饮经营的本质是效率①员工效率（减少工时）②空间效率（上座率）⑵设计只是锦上添花①忠诚度加持（记忆／识别／传播）②区分同业（差异竞争）③创造话题（超级符号）综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！ 。
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