【春节吃猪蹄肘子的寓意】在春节过年的菜谱之中，少不了要有一味叫“发财就手”的菜，其实这个菜就是猪蹄肘子 。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福” 。
猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手 。所以这道菜式也是广东人最喜欢的一道吉祥菜！
要购买猪手，如果你不懂如何选购猪手，往往也会出问题 。猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形 。猪的左手，被视为“阻手阻脚”，是不吉利的意思，一定要选购猪的右手才对，否则就不能用来做“发财就手” 。
推荐阅读
- 两个月阿拉斯加一天吃多少狗粮,2个月的阿拉斯加一天吃几顿狗粮
- 除夕吃团圆饭还是春节
- 狗狗得风湿怎么起来吃什么药,帮我们祛除一身风湿之邪
- 法牛一天吃多少狗粮,法斗一天吃多少狗粮
- 桂林哈士奇多少钱一只,超级爱吃素的哈士奇
- 狗狗不吃饭有什么办法吗,小狗不吃饭是怎么回事
- 狗粮为什么这么香,为什么狗子总是挑食不爱吃
- 一个半月的狗狗吃多少狗粮,泰迪一个月吃多少狗粮
- 过春节是吃公鸡还是母鸡
- 过春节可以吃鹌鹑蛋吗