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怎么煮牛肉汤又香又鲜

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牛肉汤的做法：
主料：牛肉适量；
辅料：盐适量，八角适量 ， 桂皮适量，干山楂适量，酱油适量，料酒适量 ， 胡椒粉适量，清水适量，生姜适量；
具体做法：
1、新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟 。我婆婆买了2斤回来炖 。加入姜片；
2、煮沸后捞起 。过一遍凉水 。摊凉；
3、不烫手后，用刀切成小块；
4、煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油 。煮沸；
【怎么煮牛肉汤又香又鲜】5、倒入切好的牛肉块 。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3到

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