1、选购新鲜的基围虾，洗净 。
2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线 。
3、处理好十只虾仁备用 。
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉 。
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀 。
【怎么煮有营养的虾仁粥】6、将事先准备好的白粥加热至滚开 。
7、加入调好的虾蓉 。
8、 用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色关火 。
9、盛盘享用 。
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