新鲜马铃薯、盐、鸡精、咖喱粉 ， 根据个人口味的喜好，还可以替换调料；把马铃薯洗干净 ， 去皮，切成一片一片，越薄越好，然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉 ， 减低热量；.将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉；把煮好的薯片沥干水分，最好能用纸巾吸干所有水分；把薯片铺在一个大平底盘上 ， 只能铺一层，而且每片薯片都不能重叠；铺好以后，把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟即可 。
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