虾爬子又名皮皮虾 ， 主要分布在沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内 ， 从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布 。
蒸虾爬子的时间
一般蒸虾爬子 ， 无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸 ， 主要是看水烧开之后蒸的时间 ， 大多数在水开之后蒸5分钟左右 ， 虾爬子蒸出来口感最鲜嫩 。但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异 ， 为了避免虾爬子没蒸熟 ， 蒸10分钟是最安全的 。
【虾爬子蒸多长时间】虾爬子的营养价值
虾爬子的肉质含水分较多 ， 肉味鲜甜嫩滑 ， 淡而柔软 ， 尤其是富含多种营养元素 ， 故食用口感味道鲜美 。
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