一碗白米饭和一碗小米粥,哪个对血糖的影响大?糖尿病人该如何选?
升糖指数(GI)指的是食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度 。血糖负荷(GL)既考虑了食物的升糖指数,又兼顾食物所含碳水化合物的总量对血糖的影响,真实反映了人体对食物的血糖反应 。升糖指数说明了食物升糖的快慢,而血糖负荷说明了升糖食物摄入的总量对血糖的影响,过多的摄入低升糖指数的食物同样也会影响血糖 。
白米饭的升糖指数是 83.2,100 克的白米饭含碳水化合物为 25.9 克,计算出 100 克白米饭的血糖负荷是 21.5(血糖负荷>20 为高血糖负荷食物),所以吃 100 克的米饭已经开始对血糖产生了影响 。小米粥的升糖指数为61.5,100克小米粥含碳水化合物8.4克,100克的血糖负荷为5.2(血糖负荷<10 为低血糖负荷食物),所以等量的小米粥比米饭对血糖影响小 。
食物的制作方式影响其升高血糖的能力,最近一款号称可以让糖尿病人放心吃米饭的电饭煲上市了 。它的原理就是改变了烹饪方式,它煮出的饭其实是“沥米饭” 。所谓沥米饭,简而言之就是先将米饭放到水中煮到半熟,然后将米和米汤分离,再用蒸的方式将半熟的米饭蒸熟 。这种做法可以使米粒中的淀粉比例发生变化,总含糖量下降,相比于普通白米饭对于控制餐后血糖峰值的确有一定的帮助 。
但含糖量降低不等于没有糖,抛开剂量谈浓度都是耍流氓 。如此宣传确为夸大其词,并且有一定的误导性 。此外,这种方法也使部分营养物质从米饭中缺失,而这些物质恰恰是糖尿病患者最容易缺乏的 。虽然理论上含糖量更低的沥米饭相比于正常米饭有助于血糖的控制,但尚未有实验研究直接证实这一点,升糖指数如何变化也有待考究 。您的点赞与关注是对我们最大的支持(图片来源于网络,侵权即删) 。
LOL小米粥被封已回老家,深海鱼接收大批“粥粉”,竟当场笑出声,你有何看法?
相信大家应该都有耳闻了,前不久,LOL主播小米粥,因为口嗨一事被封直播间,人设一夜崩塌,虽然斗鱼没有表明是永久封杀,直播前景已经很难继续下去了 。如果你熟悉小米粥,那么一定认识深海鱼,她俩是室友兼好友的关系,俩人都是主播,但不在同一平台 。小米粥的人气要比深海鱼高出不少 。自从小米粥被封后,“粥粉”们无处可去,大部分都跑到深海鱼的直播间了,一部分是为了打听小米粥的消息,还有一部分变成了深海鱼的粉丝了 。
深海鱼肯定高兴啊,但是在谈到小米粥时,深海鱼非常谨慎,面对粉丝的一再追问,深海鱼并没有多说,只是透露小米粥已经回老家了,至于能不能复播,她也不清楚 。但是在提到小米粥回老家时,深海鱼已经充满笑意了,最后竟然忍不住笑出声了,看看弹幕的内容,大家也都理解,毕竟亲姐妹也要明算账,一下子涨了怎么多粉丝,高兴也正常 。
斗鱼嘉年华,LOL主播小米粥现场照引发热议,网友:真是完美的女len,你怎么看?
我觉得虽然有些过誉,但小米粥的颜值确实很高,现场照片和直播时并没有太大差别,比起某些主播“见光死”,小米粥简直好太多 。斗鱼嘉年华,又被称为照妖镜,由于主播们离开了十级美颜的摄像头,没有了瘦脸,没有了大眼,没有了磨皮,被迫露出了真实的颜值,使得很多女主播都“栽”在嘉年华的红毯上 。但是有些天生丽质的主播,离开了摄像头依然美丽,照妖镜红毯反而成为了她们的秀场 。
有网友在现场爆出了和LOL主播小米粥的合照,只见小米粥穿着休闲画着淡妆,就像一个邻家妹妹,和直播时一样纯真 。离开摄像头还这么漂亮,这种线下不崩的女主播太少了 。有网友说这女len怎么能如此甜美,真是个完美的女len,看来这位网友彻底被小米粥的颜值征服了呢?也有网友觉得半身照,并不能看到小米粥的真实身材,不过呢,小米粥本来就不是靠身材直播的,又有什么关系呢 。
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