下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目 ， 排序项目操作难易不分先后 ， 只是为了您容易区分 。感谢头条邀请我回答这个问题 ， 一个人做的小吃生意我给您建议几个 ， 因为我的工作就是从事小吃这方面的 。我觉得你走进社区做服务业生意是可以的 ， 不过做卤味小吃的话是熟食 ， 就必须要考验你的手艺了 ， 首先在社区做生意依靠的全是固定人群 ， 如果你的服务和口味做的稍有不慎会很严重影响销售量 ， 我个人觉得你走进社区做单品熟食不太好 。
有什么小吃适合一个人做？
感谢头条邀请我回答这个问题 ， 一个人做的小吃生意我给您建议几个 ， 因为我的工作就是从事小吃这方面的 。下面我就给您介绍几个适合一个人做的小吃项目 ， 排序项目操作难易不分先后 ， 只是为了您容易区分 。由于篇幅所限 ， 这个回答就给大家介绍一下煎饼果子 ， 其余可以一个人经营的项目我下个回答再给大家介绍 。1 ， 煎饼果子首先给大家说一下煎饼果子的利润 ， 煎饼果子的利润还是比较可观的 ， 这里不给大家详细计算了 ， 就说个大概 ， 一个普通煎饼果子的所有成本也就2元左右 ， 最低价卖6元 ， 具体每天能赚多少钱就看您每天能卖多少个煎饼果子了 。
再给您介绍一下煎饼果子的制作过程：煎饼果子有两种 ， 一种是天津煎饼 ， 一种是山东煎饼 ， 天津煎饼是软的 ， 就是放凉了也是软的 ， 山东煎饼凉了就比较硬了 ， 但山东煎饼热这吃的时候有酥脆的口感 。另外 ， 山东煎饼在摊煎饼的时候要用刮板多次把面糊在鏊子上摊开 ， 天津煎饼用刮板连续在鏊子上刮两圈就可以了 ， 也就是说天津煎饼在摊饼的时候比山东煎饼要省事、省力和省时 。
煎饼果子所需配菜配料：两种酱料 ， 一种甜面酱 ， 一种辣椒酱 ， 甜面酱主要是调味 ， 辣椒酱主要是增辣 ， 但辣椒酱也有调味的作用 。薄脆 ， 是卷到煎饼果子里吃的 ， 天津叫馃篦 ， 是油炸的 ， 口感酥脆 ， 一般大点的城市也有批发馃篦的 。油条 ， 可以自己制作 ， 也可以去卖油条的地方批发 ， 一般卖煎饼果子的都是批发油条 ， 因为一些小的城市和乡镇上也有卖油条的 。
还有油条 ， 有很多卖煎饼果子的不放薄脆 ， 只放油条 ， 也有的是薄脆和油条都有 ， 顾客要什么就给放什么 。配菜 ， 可以放鸡蛋、火腿肠、培根、里脊肉、辣条、生菜和大葱等 。调味料 ， 香菜、葱花、榨菜、肉松、芝麻和孜然等 。所需设备工具：摊煎饼的鏊子 ， 鏊子有用电的 ， 有用气的 ， 有手动的 ， 有电动的 。摊煎饼用的刮板 ， 有竹子刮板 ， 木质刮板 ， 有不锈钢刮板 ， 有铝合金刮板 ， 还有不锈钢管做的刮板 。
【景区适合做什么小吃,服务区适合做什么小吃】放面糊、酱料和配菜的器皿 ， 刷酱料和油用的刷子等 。简单的给您讲一下制作步骤：步骤一：制作甜面酱和辣椒酱 。步骤二：制作薄脆 。步骤三 ， 两种煎饼都需要先制作面糊 ， 天津煎饼面糊制作比较简单 ， 可以现场和面糊直接就可以摊煎饼 ， 山东煎饼的面糊是需要事先发面的 ， 不能现场临时和面糊 。步骤四：准备配菜和调味料 。步骤五：制作成品出售 。
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