答案茶靠什么生成,蚂蚁庄园今日答案12月5日

至于什么茶最好?这个问题没有标准答案 。并不是什么茶都适合陈放做老茶,同样的,也并不是什么茶都适合做青柑 。所以茶友们常说茶无止境,因为谁也不知道最好的茶到底是什么茶 。像最近火起来的小青柑,自从火了之后,全国各地各茶区纷纷效仿,什么茶种都做成了小青柑 。
什么茶可以陈放成老茶?
最近市面上又掀起了一股“老茶热”的风潮,除了那些需要陈化的茶种,比如我们熟知的普洱和一些黑茶 。连绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶等都有了陈化一说,最夸张的是竟然出现了“50年老龙井”,真是不可思议 。这股老茶风吹遍了全国各地,茶友们知道的越多,越有意向,某些人越开心 。其实这所谓的“老茶好”之风,都是营销的概念,市场上可从来没缺过概念 。
什么减肥、刮油、下火、解毒、防癌、降三高等等层出不穷,不过比起这些乱七八槽的概念,这老茶热其实还算好的,最起码这概念比较正常,不害人 。老茶就是存放了一些年头的茶叶,但是这个老字很有效果,很多的东西,只要加上老字,便会形成另一种感情,老在咱们的印象中,往往代表着一些情怀,而且相应的价值也会上升,比如说酒、醋和陈皮,没想到茶也走上了这条路 。
这正好迎合了不少茶友喜欢老物件的兴趣 。例如普洱越陈越香这个说法的传播,另一个角度上不就是越陈越升值,再加上一些功效的宣传,自然会受到吹捧 。老茶到底好不好,也不想多说,况且说了啥也不算 。咱们从客观角度评价一下老茶总是可以的 。凡事都要有个度,陈茶也是,放过了年头,这茶一定是会变味的 。像最近火起来的小青柑,自从火了之后,全国各地各茶区纷纷效仿,什么茶种都做成了小青柑 。
这些茶做成小青柑后,没有了原本的茶香茶味,这种混合后的味道也许会有茶友喜欢,但也有不少茶友无法接受,好好的茶为啥要做成这玩意 。如果有小青柑,这自然是好的,换一种角度来说,是一种创新,但全国各地一窝蜂的去做这小青柑,就有点过头了 。这里为什么要举小青柑这个例子,因为“老茶热”与“小青柑”一个道理,起了点火就跟风,最后只会千篇一律 。
【答案茶靠什么生成,蚂蚁庄园今日答案12月5日】每个茶种都有自己的特点,绿茶有绿茶的鲜度,红茶有红茶的味道,如果非要把这些茶陈化,到最后喝起来有了少许普洱茶的味道,这也怪了,既然普洱这种传统需要陈放的茶种有这种味道,其余茶种陈放后也会衍生出这种味道,这不就是大同小异,殊途同归,为啥不直接喝普洱茶呢 。而且茶陈放是有一定的前提条件的 。就拿乌龙茶举例,其制作工艺中有焙火一道工序,焙火的程度不同,导致茶叶的含水量不同,这乌龙茶的滋味便有变化,存放的方式也有所区别 。

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