==》【不同级别熟度不同口感如何】《==不同等级的牛肉 ， 受制于煎至的时间不同口感不一 。煎至时间不同分为：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排和全熟牛排 。全生牛排（RAW）：没有经过煎制的牛肉 ， 口感多汁 。近生牛排（BLUE）：在铁板上煎至1分钟以内 ， 外表肉质和内部肉质有一小点差别 ， 口感多汁 。
一分熟牛排（RARE）：外表肉质有一定的熟感 ， 能够感受到生熟的差别 ， 口感有一小点嚼劲 。三分熟牛排（MEDIUM RARE）：上下表面为熟肉 ， 内部为生肉 ， 口感较为有嚼劲 。五分熟牛排（MEDIUM）：整体口感熟和生比较均匀 。七分熟牛排（MEDIUM WELL）：口感上有一定的嚼劲 。全熟牛排（WELL DONE）：内外熟透 ， 口感非常有嚼劲 。
相关知识澳大利亚的M12与日本的A5级别相当 ， 日本和牛和澳洲和牛 ， 肉质软嫩新鲜 ， 油花霜降分布细密均匀 ， 经过烹饪后的和牛 ， 去掉多余的油脂 ， 入口即化 。美国极佳（PRIME）标准虽与澳大利亚、日本的标准不同 ， 但是肉质同样软嫩新鲜 ， 油花分布均匀细密 ， 经过烹饪后的牛肉 ， 口感很柔软 ， 鲜嫩多汁 。小贴士：牛排的好处与坏处好处：牛肉不仅含有丰富的蛋白质 ， 维生素B群 ， 而且牛肉还可以增长身体肌肉 ， 提高免疫力 ， 补铁补血 。
推荐阅读
- 菜市场门口商铺可以做什么生意,菜场门口开个什么店好
- 北京现代i30是什么变速箱
- 伊柯丽斯是什么发动机
- 君阁是广汽三菱吗
- 云度π1是什么汽车的品牌
- 英菲尼迪q60s是什么发动机
- 英菲尼迪ex是什么发动机
- 劳恩斯酷派是什么发动机
- 汽车大灯近光灯不亮是什么原因
- 汽车前大灯不亮什么原因，怎么办