【怎么分辨鸡蛋坏没坏】1、光线：好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚看出蛋黄的轮廓 。坏鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光 。
2、摇晃：在耳朵处轻摇鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整 。坏鸡蛋摇起来能听到水声 。
3、蛋壳：好鸡蛋蛋壳颜色鲜明，摸起来粗糙 。坏鸡蛋蛋壳颜色发黑，摸起来光滑，有的坏鸡蛋上还有红色或黑色的霉点 。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
推荐阅读
- Win7系统怎么设置自动关机？让Windows7自动关机的2个小办法
- 电脑不识别u盘怎么办
- 360浏览器兼容模式怎么设置
- 2017河南漯河最新房价,河南漯河的房价怎么样
- 怎么解决百度网盘网络异常的问题？
- 贪玩蓝月怎么玩俩号,《贪玩蓝月》新手必看
- 夜店之王的魅力值怎么提升,从模特到夜店之王的传奇小姐姐
- 火影忍者ol叠加伤害怎么过,「火影忍者OL」暗卡队迎来新锐战将
- 刀塔公会战怎么配队伍,公会战玩法抢先看
- 网页游戏三十六计怎么弄诸葛亮,《三十六计》完整版解读