视情况而定 。根据包子的大小和火候 ， 蒸5-15分钟即可 。蒸包子注意事项：
1、锅中应该放入充足的水分 ， 让水分不至于快速蒸发掉 。
【冷冻的包子要蒸多久可以吃】2、速冻包子不要将其解冻 ， 放入蒸笼直接蒸即可 。
3、蒸包子时 ， 包子之间应该有一定的间隙 ， 保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋 ， 可以保存更长时间 。水开后开始蒸包子 。
相传 ， 诸葛亮七擒七纵收服孟获后 ， 行到泸水时 ， 军队无法渡河 ， 于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅 ， 在外面包上面粉 ， 做成人头模样 ， 祭祀后大军顺利渡 。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头 ， 后来称为“馒头” 。
到了唐宋年间 ， 馒头逐渐成为殷富人家的主食 。到了南宋 ， 《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等 。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子” 。这时包子的馅料已经非常丰富了 ， 不过依旧是馒头、包子不做具体划分的 。
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