【藕带怎么保存比较新鲜】1、冷藏保存：藕带用保鲜袋装起来 ， 放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存 ， 可保存一周以上的时间 ， 但是在保存前不要进行清洗 ， 否则会影响保存的时间 。
2、清水浸泡保存：将购买回来的藕带直接放到水桶里或放到盆里 ， 然后再注入适量的清水将其淹没 。可保存7天左右 ， 不会出现变色变质 。
藕带：藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜 ， 又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗 ， 藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎 ， 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成 。藕带与莲藕为同源器官 ， 条件适宜时 ， 藕带膨大后就成为了藕 ， 通常为白色、黄色、粉黄色 ， 最合适的采摘时间是夏季的雨后 ， 顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根 ， 在连着两根藕苗那一端 ， 粗的一根就是这个 。
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